Подлива для макарон

Бывают дни, когда хочется приготовить что-то домашнее, вкусное, но без лишних хлопот. Макароны — всегда под рукой, а подливка делает их особенными. Она превращает простое блюдо в настоящее уютное угощение для всей семьи. В этой подборке — проверенные рецепты подливок, которые выручат в любой ситуации. Продукты знакомые, готовится быстро, а результат всегда радует. Собирайтесь за столом, накладывайте горячие макароны с подливкой и наслаждайтесь...

Пропустить через мясорубку 2 кг красных плотных помидоров, 1 кг очищенного от семян красного болгарского перца и 0,5 кг репчатого лука без шелухи. Можно добавить 1 стручок горького или острого перчика. Влить в смесь 100 мл растительного масла, всыпать 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч...

Муж сейчас читает один фантастический роман, где главный герой с ностальгией думает о настоящих столовских тефтелях с подливой и макаронами. Представьте: человек продирается сквозь джунгли, кишащие врагами, змеями и прочей нечистью, включая инопланетян, а сам в это время мечтает о том, какой ужин закажет себе, вернувшись на базу. И ничего ему не хочется, кроме тефтелей и макарон из студенческой столовки. Толя тоже взгрустнул о тефтелях своей юности. Капризы мужа - закон. Захотелось тефтелей - их есть у меня...

Пошаговый рецепт. Ингредиенты: 🔹1 крупная луковица 🔹2 зубчика чеснока 🔹125 мл вода 🔹1 ст л томат паста 🔹1 столовая ложка растительного (лучше оливкового) масла 🔹1 чайная ложка сахара 🔹1 чайная ложка сушеного базилика 🔹1/2 чайной ложки соли 🔹1/4 чайной ложки черного перца 🔹1 шт лавровый лист ◾️Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок мелко. ◾️Шаг 2: Разогрейте масло на среднем огне в сковороде. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным. ◾️Шаг 3: Добавьте томатную пасту, сахар, базилик, лавровый лист, соль и перец в сковороду...

Если вы часто печете дома пиццу, то знаете, что обычный кетчуп к ней не подходит. Как и томатная паста. Тут нужен особенный соус. Итальянки знают много таких рецептов и это не только маринара. Есть и вариант попроще. Записывайте! 2,5 килограмма помидоров 2 зубчика чеснока 1 большая луковица 2 ст. л. томатной пасты 4 ст. л. оливкового масла 1,5 ч. л. соли 1 чайная ложка сахара (секрет нейтрализации кислоты) 1,5 ч. л. орегано 0,5 ч. л. сушеного базилика черный и красный молотый перцы по вкусу Помидоры нарезать кусочками и поставить на средний огонь...

Давай сразу к делу, настрой правильный: включаем свет лампы с абажуром, наливаем чай в граненыйстакан и начинаем колдовать. Этот рецепт — не про «высокую кухню», а про уют, сытость и вкус, который помнит каждый, кто заставал обеды в столовой или у бабушки в гостях...