Плов с мясом

Представьте себе, как вы сидите в тени ветвистого дерева, а перед вами на столе дымится огромный казан, наполненный ароматным 🍛 пловом из свинины. Скорее берите первый жареный кусок мяса и почувствуйте, как он тает во рту, раскрывая все свои глубокие и насыщенные вкусы. Рецепт этого блюда прост и доступен каждому, но его секрет – это любовь к кулинарии и уважение к традициям, которые передаются из поколения в поколение. Попробуйте приготовить плов из свинины в казане на плите и откройте для себя...

Плов — одно из самых популярных блюд на Кавказе, но в каждом регионе его готовят по-своему. Разные способы приготовления, набор специй и даже названия делают кавказский плов уникальным. Давайте узнаем, какие виды плова можно встретить в этом живописном уголке мира. Азербайджанцы считают плов своим национальным достоянием. Здесь существует более 40 видов плова, и каждый отличается составом и подачей. В Армении плов чаще называют «плав» и готовят с большим количеством зелени и орехов. Грузинская кухня добавляет в плов свои традиционные ингредиенты: грецкие орехи, гранаты и много зелени...

Давайте приготовим сегодня рассыпчатый плов. А делать его будем с куриным мясом. Блюдо получится просто замечательное: рис рассыпчатый, мясо сочное и нежное, а аромат будет стоять такой, что на него сбежится вся семья. Далее приводим подробный рецепт. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление 1) Первым делом нужно подготовить все ингредиенты. Рис промываем в холодной воде от 7 до 10 раз. Вода должна стать полностью прозрачной. 2) Куриную грудку нарезаем на куски. 3) Морковь режем на тонкую соломку...

Ингредиенты: Курица – 500 г Рис – 500 г Морковь – 500 г Репчатый лук – 1 шт. (крупный) Соль и приправа для плова – по вкусу Зира – щепотка Чеснок – 1 головка Масло подсолнечное – 100 мл Приготовление Мясо нарезаем на кусочки 3х3 см. Отправляем в казан с раскаленным растительным маслом. Как только мясо начнет поджариваться, добавляем к нему нарезанный на полукольца лук. Жарим до золотистости лука. Следом отправляем в казан морковь, нарезанную на брусочки...

Что, не ожидали такого поворота кулинарной судьбы? А она такая... Но именно благодаря ей и известному ошпазу Востока вы сможете не только откушать отличный легкий плов с яичницей в помидорах, но и сами его приготовить, ибо рецепт за вас уже придумали. Правда кое в чем все же понадобиться ваша голова... Ну куда же вы? Из вас мы не будем готовить, вам предстоит думать! Нюанс вы скоро увидите. Разумеется этот вариант узбекского плова хорош не только для вегетарианцев, но и для тех, кто на данный момент не хочет мяса...

Из расчета 1 порция 300 грамм (для банки 0,5 литра коэффициент 1,5) каша - 200 грамм отвареный рис (соль 1%) морковь порезанная бруском (10% от веса риса) Те 180 рис + 20 грамм морковь Мясо 100 грамм (предпосол...