Плацинды

Поздравляю всех с Яблочным Спасом! А мы никогда не помним. Да и число толком не знаем, я в сети обнаружила. Оказывается, сегодня праздник - Яблочный Спас, под который и собрали случайно яблоки. На поле остался садик, где растут яблоки, но есть ещё несколько деревьев отдельно. Конечно, со временем превратились в дичку. Мы собирали для компота, но люди тоже обдирали весьма усердно. В прошлом году вообще ничего не осталось, даже падалицы. Странно, что алыча никому не нужна, зато кривые-косые яблочки пользуются спросом...

Замесить тесто: в теплой воде растворить соль добавить в воду уксус и растительное масло – перемешать влить воду в муку – замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто Накрыть тесто и оставить его на 30-40 минут Растопить сливочное масло и смешать его с растительным маслом Выложить отдохнувшее тесто на присыпанную мукой поверхность – разделить на 8 кусочков Каждый кусочек окунуть в смесь масел – выложить на тарелку Накрыть тарелку с промасленным тестом и оставить на 15-20 минут Приготовить...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Часто готовлю вместо лепешек "Плацинды", это такой же простой рецепт, но вкус и блюдо совершенно разные, а готовятся быстро и из доступных продуктов. Без всякого преувеличения блюдо получается безумно вкусное, в моей семье его готовы есть на завтрак, обед или ужин. Такие лепешки могут стать одним из прекрасных вариантов не только для перекуса, но и просто к чаю. 📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: В миску вливаем кипяток и добавляем щепотку соли, хорошо перемешиваем и постоянно помешивая вводим муку...

Приветствую вас , дорогие читатели ! После вчерашней моей дневниковой статьи меня попросили поделиться тестом постных пирожков - плацинд . Из чего сейчас только не пекут плацинды : из слоеного теста , но такие изделия больше похожи на узбекскую самсу , а не на плацинды априори . Некоторые хлзяйки выпекают плацинды из импортного теста "ФИЛО" . Это шикарное тесто , но всё равно это не плацинды , а какой - то венский штрудель с картошкой или капустой в итоге . Самый первый рецепт , которым я пользовалась...

Ингредиенты: Для теста: Мука 370 г Вода 200 мл Подсолнечное масло 2 ст. ложки 35 мл Столовый уксус 9% 1 ст. ложка Соль ½ ч. ложки Для начинки: Творог зернёный рассыпчатый 5% 320 г Яйца 2 шт. Петрушка 15 г Укроп 15 г Подсолнечное масло 100 мл Соль Приготовление: 1.В большую миску отправить муку (350 г) и щепотку соли. В воду влить уксус (1 ст. ложку) и подсолнечное масло (2 ст. ложки), перемешать и влить к муке. Замесить тесто руками до однородной консистенции. Переложить в миску и накрыть полотенцем, дать отдохнуть 30 минут...

В Молдову пришла зима. Ночью до -10, сегодня днём последний тёплый день +7. Правда, пока я шла в поликлинику, никаких плюсов не ощущала, даже довольно неприятный ветерок. Но всегда одета тепло, на улице бывать привыкла, поэтому нормально. Вчера знакомую встретила с двумя йорками, вышли во двор гулять. По мне - прекрасная погода, солнышко, а Марина натянула капюшон и первым делом пожаловалась на мороз. Где мороз? Но это я каждое утро на поле чапаю по любой погоде, а нормальные люди не адаптировались...