Пирожное Корзиночка

Для теста: 350 г муки 140 г сахара 200 г сливочного масла 3 яичных желтка 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли несколько капель ромовой или ванильной эссенции Для крема: 3 яичных белка (90 г) 180 г сахара 50 мл горячей воды 1/4 ч. ложки лимонной...

Крем масляный:100 г масла,50г сахара, стакан фруктов свежих или консервированные(в рецепте киви, вишня). Масло взбить с сахаром. Приготовить песочное тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной7см, разрезать пласт на 10 квадратов, положить каждый на гофрированную формочку в виде корзиночки и большими пальцами обеих рук прижать тесто к стенкам формочки...

Кто не знает этот замечательный, легкий и нежный десерт? Думаю с ним знакомы все. Сегодня поделюсь с вами рецептом идеальных корзиночек безе для этого десерта. Готовить буду в кухонной машине Kenwood но можно спокойно приготовить и без нее, прогрев белки с сахаром на водяной бане до температуры не больше 62 градусов Выход 10-12 корзиночек Белки - 5 штук (150 грамм) Сахар - 300 грамм Крахмал - 25 грамм Ванильный экстракт - пару капель Сок лимона - 2 ч.л Яйца с сахаром и кладем в дежу миксера и выбираем режим Швейцарская меренга...

Готовим тесто: Берем размягченное сливочное масло и растираем его до бела с сахаром. Добавляем яичный желток и следом соду, погашенную уксусом (вместо соды можно добавить разрыхлитель). Продолжая взбивать наше тесто, добавляем муку и замешиваем довольно крутое тесто. Делаем из теста шар, накрываем плотно пленкой и убираем в холодное место не менее чем на полчаса. Готовим белковый крем: (https://dzen.ru/a/Z6W8l6ZD9E_tSZme) Белки куриных яиц растираем с сахаром и небольшим количеством соли (буквально...

Небольшой обзор пирожных от "Ама". Корзиночки песочные - одно из видов пирожных из нашего советского прошлого. Давно их не пробовала, решила исправить эту не задачу и купила упаковку этих пирожных. Вес 200 грамм. Четыре корзиночки, две с клубничным, две с черносмородиновым джемом. По вкусу неплохо, но и восторга особого нет. Тесто песочное очень уж плотное, тугое, а должно быть лёгкое, хрупкое. Начинка состоит из крема в нижнем ярусе, джема и цветного лёгкого масляного крема сверху...

Рада быть сегодня для вас курьером хорошего настроения и вдохновения, мои дорогие!!! 🥰🤗💖🍒💖🍒💖🍒💖 Сегодня связала-испекла😁 такую корзиночку из остатков джута и "детской новинки": Захотелось сладкого и повязать одновременно 😀 и вот такая подставочка под чашку получилась. Нарисовала схему для вас: Я набрала крючком 6,5 10 возд. петель. Далее по схеме видно, что начиная с первого ряда и в каждом последующем нечётном ряду мы прибавляем по 1 ст. без накида с каждой стороны ( вся корзиночка вяжется столбиками без накида)...