«Пирожные» из мясного фарша
Иногда делаю «пирожные» из мяса. Самые вкусные и нежные получаются из куриного фарша. ✓ Куриное филе (из грудки или бедер) — 500 г; ✓ Яйцо — 1 шт.; ✓ Луковица — 1 шт.; ✓ Чеснок — 2 зубчика; ✓ Сливки — 100 мл; ✓ Петрушка — 40 г; ✓ Соль — по вкусу; ✓ Приправа для курицы; ✓ Сыр творожный — 200 г; ✓ Шампиньоны — 200-300 г. Делаем куриный фарш с луком, чесночком, зеленью и приправами. Хорошенько смешиваем его со сливками. Выкладываем фарш на силиконовый коврик или бумагу для выпечки одним слоем толщиной где-то 1 см, разравниваем...