Пирог со шпинатом

Сегодня у меня пирожок из ячменной муки. То есть мой любимый ячмень, из которого делают и перловую крупу тоже. Ячменная мука очень вкусная, я люблю из нее и пирожки, и печенье. Заменить ее в этом рецепте можно ржаной, овсяной, нутовой, гречневой – в общем, той, которую одобряет ваш глюкометр. Я буду делать пирог из пасхальных крашенок, после Пасхи часто остаются запасы крашенок, и такой пирог – прекрасный способ их вкусно доесть. Готовится пирожок быстро. Для начала очищаем и нарезаем отварные яйца...

Очень простой и в то же время нарядный пирог из слоеного теста. Начинка — сыр рикотта и моцарелла, с добавлением шпината. В рецепте используется готовое слоеное тесто, так что вам не придется тратить время на замес. Достаточно приготовить начинку, красиво всё оформить и ждать, пока испечется. Полезные советы: Для начинки нарезать лук мелкими кубиками, шпинат нарубить произвольно (у меня домашний, предварительно бланшированный и замороженный). В сковороду влить немного растительного масла, быстро обжарить лук вместе со шпинатом...

Готовьте с нами и удивляйте своих близких! Вам понадобится для 1 шт.: Для слоёного рубленого теста: • Мука пшеничная — 250 г • Масло сливочное — 125 г • Вода ледяная — 90 мл • Лимонный сок — 1 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. Для начинки: • Филе лосося/форели/горбуши — 500 -600 г • Шпинат свежий — 125 г • Лук репчатый — 2 шт. • Сыр творожный — 140 г • Сыр типа гауда — 80 г • Масло растительное — 2 ст. л. • Соль, специи • Панировочные сухари — 1 ст. л. (опционально) Для смазывания: • Желток — 1 шт...

Заливной пирог с рыбой или Киш с лососем и шпинатом — очень вкусная выпечка для повседневного меню. Такой открытый пирог подойдёт и для праздничного стола. Он неизменно хорош как в горячем, так и в остывшем виде! Рецепт: для теста: мука — 240-250 г сливочное масло — 100 г сметана — 50 г яйцо — 2 шт. соль — 1/4 ч. л. для начинки: рыба(лосось) — 400 г шпинат — 300 г соль — 1 ч. л. чеснок — 1-2 зубчика перец по вкусу масло сливочное — 15 г для заливки: яйцо — 2 шт. сливки — 3 ст. л. Шпинат нужно помыть, обсушить и нарезать...

Тесто: ✓ 300 мл кефира, ✓ 2 яйца, ✓ Соль, ✓ 2 столовые ложки растительного масла, ✓ 1 чайная ложка разрыхлителя, ✓ 1 полный стакан спельтовой (полбяной) цельнозерновой муки. Начинка: ✓ Большой пучок шпината, ✓ 150-200 г натертого сыра, ✓ 1 яйцо. Венчиком взбиваем яйца с солью и кефиром, добавляем растительное масло. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соединяем с жидкой массой. Размешиваем, оставляем, а пока займёмся начинкой. Заливаем на 5-10 минут шпинат. Промываем, высушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на полоски...

Спанакопита – традиционный греческий пирог из слоёного теста с начинкой из сыра фета и шпината. Он имеет долгую историю и остаётся популярным благодаря своей хрустящей корочке и сочной начинке. Спанакопита может быть как основным блюдом, так и закуской. Греки часто подают ее на завтрак, обед или даже полдник. Этот пирог подходит для тех, кто любит зелень и сыр в выпечке. Шпинат делает его полезным, а слоеное тесто придает особую воздушность. Давайте разберёмся, как приготовить настоящую спанакопиту...