Пирог с вишней

Пироги, особенно вишнёвые, у меня - по маминому рецепту: тесто обязательно нежное, вишни побольше, а секрет — чуть-чуть картофельного крахмала, чтобы сок не вытекал на противень и не подгорал. Пеку порой открытые пироги, а если есть время, делаю красивую 'сеточку' из теста ( Клара Степановна Лучко) Я всегда считала, что в готовке главное - настроение и любовь. Если делать тесто с добром, оно получится у всех - и у опытной хозяйки, и у новичка. Не бойтесь добавлять что-то своё ( К. Лучко) Полностью согласна с Кларой Степановной...

Если вы следите за питанием, но не готовы отказываться от вкусного, этот рецепт диетического клафути с вишней станет настоящей находкой. Французский десерт, который традиционно готовится на основе яиц, сливок и сахара, в этом варианте становится легким и полезным — без ущерба для вкуса: с овсяной мукой, без сахара и с минимальным количеством масла. Выход: 500 гр КБЖУ на 100 гр: 135,38/5,60/5,86/15,02 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара К молоку добавить сливочное масло...

Хрустящее рассыпчатое тесто и кислинка вишни! Напоминает Крамбл, только в виде пирога) Тесто: Муку смешиваю с сахаром и ванильным сахаром. Добавляю мягкое сливочное масло. Перемешиваю и руками перетираю в крошку. Это можно сделать в комбайне или в планетарном миксере с насадкой лопатка. Получится влажная песочная крошка. Духовку разогреваю до 190°С. Форма для выпечки у меня диаметром 22 см. Дно и бортики нужно закрыть пергаментом ( у меня только дно, но лучше и бортики). Перекладываю половину приготовленной крошки...

Легендарный стильный, мрачно-непонятный и очень оригинальный сериал "Твин Пикс" (Twin Peaks, двойные пики/пики-близнецы) от Дэвида Линча и Марка Фроста. Всего три сезона. Первый и второй вышли в 1990 году, а третий - в 2017-м. В таком большом перерыве выходил еще фильм "Огонь, иди со мной", он же "Твин Пикс: Сквозь огонь". Это мой не первый пересмотр "Твин Пикса", а четвертый (хотя сезон номер 3 я с трудом довела до трех же серий). Когда я пишу эту статью, за окном конец октября, дух зимы еще не...

20 февраля — Всемирный день вишневого пирога. В этот великий праздник принято готовить пироги, популярнее которых только яблочные. Да и то, возможно, лишь благодаря фильму «Американский пирог». Ловите несколько отличных вишневых идей, чтобы не отставать от всего мира. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Традиция праздновать День вишневого пирога зародилась в США, где эту выпечку любят настолько, что в 1976 году в городе Чарлевой открыли  ей настоящий памятник. Сейчас в интернете огромное количество рецептов — из дрожжевого...

Простой и быстрый пирог с большим количеством вишни) Бюджетно и очень вкусно! Вишню можно заменить на другие ягоды, лучше с кислинкой. В первую очередь из вишни нужно убрать косточки. Тесто: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пышную пену. Теперь по 1 ст.л. всыпаю сахар, увеличиваю скорость миксера и продолжаю взбивать. Добавляю ванильный сахар...

Пироги со сметанной заливкой - одни из моих любимых. Они очень нежные, напоминающие чизкейк. Рецепты простые и бюджетные, так сметана намного дешевле сливок и творожного сыра. Хочу поделиться с вами моим самым любимым пирогом с вишней и сметанной заливкой. Приступим.. Сразу подготовьте все ингредиенты, чтобы продукты были комнатной температуры. Для бисквита нам понадобится 125 граммов очень мягкого сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 75 граммов сахара, 100 граммов муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотка соли...

Уже по традиции, хочу посвятить несколько строк нашей подборке #интересноесWildberries. Эти товары вызвали у меня положительные эмоции, и я надеюсь, что вы тоже сможете найти в них что-то полезное для себя. Список находок будет в конце публикации. Если вам любопытно, ознакомьтесь с ним – возможно, что-то заинтересует вас и окажется именно тем, что вы искали. Если вас товары не интересуют, читайте рецепт, или наоборот: если рецепт вам не интересен, смотрите товары в конце публикации. Все просто, и всем хорошо...

Хочу сегодня предложить вам рецепт пирога с замороженными ягодами. Можно делать с вишней, смородиной или клубникой. Используйте для начинки те ягоды, которые вам больше по вкусу. Испеченный в духовке он получается нежным, приятным и хорошо держит много ягодной начинки. Очень вкусно! Ингредиенты для теста: Для аромата можно добавить в выпечку 1.5-2 ч.л. ванильного сахара или обычного ванилина 1/4 ч.л. Начинка: Приготовить такую выпечку несложно и пусть вас не пугает замешивание теста на дрожжах для пирога...

Для теста: ✔ 200 г творога; ✔ 1 яйцо; ✔ 110 г «разрешённой» муки (например, 55 г овсяной и 55 г нутовой); ✔ Ванилин - 1 пакетик; ✔ Разрыхлитель – 1 пакетик; ✔ Соль – щепотка. Начинка: ✔ Вишня свежая – 300 г; ✔ Стружка кокосовая – 50 г ✔ Сахзам - по желанию; ✔ 1 яичный желток (чтобы обмазать пирог сверху). Все ингредиенты теста смешать, и на 30 мин в холодильник. Затем сделать лепешку. Я её «притрусила» кокосовой стружкой - она хорошо впитывает влагу. Выложить сцеженную от сока вишню, сформировать галету...

В завершение публикации покажу #находкисWildberries. Эти товары понравились мне, и я надеюсь, что они окажутся полезными для вас. Если вам интересно, взгляните – вполне вероятно, что-то привлечет ваше внимание и окажется нужным. А сейчас приготовим вишнёвый пирог — как торт, готовится легко и просто, справится каждый. Начинка: 1 кг вишни (без косточек), замороженная тоже подойдёт. 100 г сахара (если вишня кислая, сахара может понадобиться больше, пробуйте начинку на свой вкус). Рецепт теста: 6 яиц Щепотка соли 150 г сахара 50 мл растительного масла 100 г сметаны 200 г муки + 1,5 ч...