Пирог с фаршем

Пирог из пельменного теста. Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная. Рецепт: Для теста: Яйцо -1шт. Вода -150мл. Соль -1ч.л. Растительное масло -30мл. Мука -350-400гр. Для начинки: Фарш -400гр. Сливочное масло -60 гр. Картофель -2-3шт. Луковица -2-3 шт. Смесь перцев – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску вливаем...

Это блюдо британской кухни, готовят и в Англии и в Ирландии, где оно впервые появилось сложно сказать, но что точно можно утверждать – оно очень вкусное и достаточно простое. Пастуший пирог, это в общем и не пирог, а запеканка из мясного фарша (желательно из баранины) и картофельного пюре. Похожее блюдо готовят во многих странах, и у нас конечно, но Ирландия одна из первых стран в Европе, где стали выращивать и готовить неприхотливый картофель и готовить из него разную еду. Раньше в пастушьем пироге использовали не фарш, а кусочки мяса, разные остатки – от жаркого например...

Пирог из пельменного теста. Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная. Рецепт: Для теста: Яйцо -1шт. Вода -150мл. Соль -1ч.л. Растительное масло -30мл. Мука -350-400гр. Для начинки: Фарш -400гр. Сливочное масло -60 гр. Картофель -2-3шт. Луковица -2-3 шт. Смесь перцев – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску вливаем...

- Купи мне машину! Ну, пожалуйста, купи мне машину! Ведь в моих жилах течет твоя кpoвь!  - Больной! Отстаньте от донора! /Анекдот для хорошего настроения/ Сегодня делаем слоёный мясной пирог. В пироге много слоёв тончайшего, хрустящего теста, но долго возиться с приготовлением такого теста нам не придётся.  Итак начнём.  Выливаем в чашу молоко, добавляем яйца, соль и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Сразу выкладываем это тесто на стол и делим на 10 частей. Формируем из каждой части шарик...

Тесто: ✓ Творог 9 % - 150 г; ✓ Яичный белок (2шт) - 80 г; ✓ Мука соевая обезжиренная - 70г; ✓ Сода — ½ ч. л.; ✓ Соль — по вкусу. Начинка: ✓ Фарш (у меня - говядина и свинина в пропорции 3/2) — 200 г; ✓ Лук репчатый - 70 г; ✓ Помидоры - 80 г; ✓ Соль - по вкусу. Для смазывания верха пирога: ✓ Желток (1шт) - 20 г; ✓ Сметана 20 % - 60 г. Готовим начинку. Фаршприпустить в сковороде. Добавитьизмельченные лук и помидоры, постараться, чтобы жидкость выпарилась (мне хватило ~10 минут). Тщательно размять начинкувилочкой...

Пирог без теста – это экономия времени и сил. Берём кукурузный лаваш (обычный, конечно, тоже подойдёт, но с кукурузным будет прям необычно, и текстура особая), рвём руками, заливаем фаршем с яйцом и сливками. Сверху – сыр. Готовится быстро, выглядит как необычный пирог (по сути им и является), в холодильнике не портится пару дней. Удобно, если надо покормить семью и не особо долго «загорать» у плиты. Начинку можно менять под настроение: добавить чеснок, заменить зелень, регулировать жирность. Пирог...