Пицца с луком

Моя hand made дровяная печь. Кому интересно подробности по запросу 1.  Высокая температура: 400-480°C — идеально. Пирог печется очень быстро (60-90 секунд). 2.  Тонкое тесто: Основа должна быть тонкой, особенно в центре, чтобы пропечься моментально. 3.  Минимум влажной начинки: Ингредиенты добавляются умеренно, особенно тунец (чтобы не пересушить) и лук (чтобы успел карамелизоваться, но не сгорел). 4.  Быстрота сборки: Все должно быть готово заранее, чтобы быстро собрать пиццу перед отправкой в печь...

Друзья, приветствую вас на канале "Счастлива по собственному желанию". Сегодня у нас в меню снова пицца на творожном тесте. Уж очень оно мне нравится! Но такую пиццу вы еще не пробовали. Очень брутальная, с "огоньком". Моим мужчинам очень понравилась, да и мне тоже. Итак, для теста нам понадобится 2 пачки творога 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка растительного масла Мука Соль, сахар, разрыхлитель, приправа итальянские травы Творог смешиваем с яйцами, сметаной и растительным маслом, добавляем пол чайной ложки соли, столовую ложку сахарного песка, пол-пакетика разрыхлителя...

В пироге лука много и от этого он только в плюсе. А тесто мешаем просто ложкой. Главное — не забыть дать пирогу постоять и не жалеть масла для лука. Удобный, недорогой и вкусный пирог, который действительно лучше пиццы и пирожков. Полный список ингредиентов — в конце⤵ Мы сразу включаем духовку на 180 градусов и готовим тесто. В большую миску насыпаем 400 г пшеничной муки, 7 г сухих дрожжей, 8 г соли и 10 г сахара. Сюда же вливаем 320 мл тёплого молока, 1 яйцо, 25 мл подсолнечного масла и 25 г растопленного сливочного...

Попытайтесь добавить сахар при жарке лука только один раз – и вы уже не сможете отказаться от этого приема в будущем. Ведь лук становится настолько нежным и ароматным, что его можно просто есть ложкой. Не важно с беконом, грибами или мясом. Он отлично сочетается со всеми продуктами. По легенде сам французский король Людовик V придумал карамелизовать лук, когда ему подали к столу очень жгучий овощ. Вес готового блюда на 2 персоны: 720 г Готовить: 20-25 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 260 гр. или максимальной температуры вашей духовки...

Теплая осенняя пицца. 2 шарика теста для пиццы 150 гр. тертой моцареллы 150 гр. тертой фонтины (эмменталлер, хаварти) 100 гр. раскрошенного голубого сыра 100-150 гр. нарванного сыровяленого прошутто (курдо) (зависит от соли) хлопья чили листья шалфея (по желанию) жареные тыквенные семечки (по желанию) Тыква: 500 гр. нарезанной крупными кубиками свежей тыквы 3 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. измельченного свежего шалфея 1,5 ст.л. меда 0,5 ч.л. молотой корицы 0,25 ч.л. кайенского перца 0,25 ч.л. хлопьев чили 0,25 ч...

Да и просто с хлебом будет тоже очень вкусно. Маринованный лук по этому рецепту будет готов к употреблению уже через несколько часов после приготовления. Обычно я готовлю его вечером и оставляю на ночь в холодильнике. Он может храниться до двух недель, поэтому всегда стоит иметь под рукой баночку этого восхитительного лука. 3-4 крупных красных луковицы 100 мл яблочного уксуса 2 ст. л. сахара 5 шт. душистого перца 3 лавровых листа 0,5 ч...