Перловка с овощами

Перловая каша очень полезна благодаря большому количеству витаминов и минералов, которые в ней содержатся. К ней вполне применимо модное сейчас слово «суперфуд», обозначающее продукт с высокой концентрацией полезных веществ. Между тем, многие не любят готовить блюда из перловой крупы, поскольку она варится довольно долго и всё равно остаётся жёсткой. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что перловка может быть не только полезной, но и очень вкусной. Для того чтобы приготовить перловку с курицей и овощами, понадобится: - перловая крупа – 1 ст...

Предлагаю вариант приготовления перловки. Овощи (лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, помидор) тушим до полуготовности. Соль, чеснок по вкусу. Я ещё добавила размарин. Отдельно варим перловку до готовности. Соль по вкусу. Всё смешиваем (горячее) и даём настояться под крышкой минут 10-15 минут. К перловке с овощами – куриные котлеты в омлете, овощной салат (заправка – майонез)...

Рецепт из журнала «Гастроном» из коллекции постных блюд. Просто и очень вкусно. От себя я добавила пряные травки и зелень. Готовое блюдо уже в тарелке сбрызнула ароматным оливковым маслом. Основные перловая крупа - 250г морковь - 1шт. лук белый - 1шт. томатная паста - 1ст. л. растительное масло - 2ст. л. соль - 1по вкусу Шаг: 1 Перловую крупу тщательно промыть, залить 1 литром воды и оставить замачиваться на пару часов, можно и на ночь. Затем слить воду и отварить перловку в 1 литре подсоленной воды до готовности...

Этот суп настоящая находка для тех, кто ценит простые и сытные блюда. Перловка придает ему особую текстуру, а курица и овощи делают его ароматным и насыщенным. Идеальный выбор для семейного обеда. Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: 2,5 литра воды, 4 ст. ложки...

Густой и наваристый суп из индейки с перловкой и овощами — лучший вариант для полноценного обеда или ужина. Принцип приготовления вкусного и полезного супа прост: возьмите много овощей, немного злаков и диетического мяса — и вот уже на столе прекрасное первое блюдо домашнего приготовления. Мы выбрали для нашего супа филе индейки и перловку, но вы можете придумать свой вариант. Например, попробуйте использовать киноа и курицу, рис и рыбу, булгур и говядину. Кстати, вегетарианский вариант с обжаренным тофу и чечевицей тоже получится интересным и очень питательным...

Завтрак у нас сегодня состоял из пшенной каши с вишневым соусом, тыквенными семечками и кедровыми орехами и омлета с огурцом и фетаксой. На обед - тушеная индейка с овощами и перловкой (оставалась с предыдущих дней). Обжарила репчатый лук и филе бедра индейки. Добавила морковь, соевый соус, томатную пасту и немного воды.Тушила минут 30-40. Затем к индейке отправила замороженные стручковую фасоль и брокколи, посолила и тушила еще минут 15. К ужину потушила говядину в мультиварке...