Перловка с курицей

Перловая каша очень полезна благодаря большому количеству витаминов и минералов, которые в ней содержатся. К ней вполне применимо модное сейчас слово «суперфуд», обозначающее продукт с высокой концентрацией полезных веществ. Между тем, многие не любят готовить блюда из перловой крупы, поскольку она варится довольно долго и всё равно остаётся жёсткой. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что перловка может быть не только полезной, но и очень вкусной. Для того чтобы приготовить перловку с курицей и овощами, понадобится: - перловая крупа – 1 ст...

Казалось бы обычная перловка, а получается очень вкусно, не зря говорят чем блюдо проще тем вкуснее. Перловку промываю под проточной водой и два раза заливаю кипятком, накрываю тарелкой и оставляю так на 30 минут. Сразу же мариную курицу, у меня 900 грамм куриных ножек. Добавляю чайную ложку соли, перец по вкусу, 1/2 ч.л. сладкой паприки, 1/3 ч.л. карри, 1/2 ч.л. чеснока, 50 мл растительного масла. Перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и оставляю на столе мариноваться. А пока 2 луковицы нарезаю и обжариваю на растительном масле до прозрачного состояния...

Обед. Борщ без мяса с молодой картошкой (никому не верьте, что в ней нет крахмала), нарезанной кубиком и вымоченной в воде. Остальное всё – «дозволенное». Салат: молодая свежая капуста, морковь свежая, лук репка, огурчик, укроп и семена кунжута белые и черные. Заправка - чуть масла оливкового и немного лимонного сока (не переборщите, несколько капель). Соль - кому как... Кто-то мне задал вопрос в предыдущих публикациях, с иронией - борщ из тех же овощей, и салат...

Как я его в детстве ненавидел... По правде говоря причиной моей нелюбви к этому супу была самая слизь от перловки, но это уже совсем другая история! К тому же на сегодня задуман вкусный домашний рассольник с курицей, картошкой и солеными огурцами. Причем заметьте: без всякой перловки и крупы вообще! Это, между прочим, ингредиенты необязательные. Ингредиенты: Небольшая целая курица. Как то пробовал домашнюю несушку... Вот где вкусная курица! Вдобавок для вкусного бульона берем по одному корню петрушки и сельдерея и лук-порей...

Этот суп настоящая находка для тех, кто ценит простые и сытные блюда. Перловка придает ему особую текстуру, а курица и овощи делают его ароматным и насыщенным. Идеальный выбор для семейного обеда. Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: 2,5 литра воды, 4 ст. ложки...

Каждая хозяйка, думаю, регулярно сталкивается с вопросом: что же сегодня приготовить, чтобы было и вкусно, и сытно, и всем домочадцам по душе, а еще с минимумом трудозатрат? Вот и меня этот вопрос посетил, когда после насыщенного дня мы вернулись домой под вечер. Благо, мы, как правило, закупаемся с запасом, и дома всегда есть мясо в заморозке, разные крупы и консервы. Заглянула в морозилку и обнаружила там упаковку куриных сердечек. Перловка, конечно же, тоже нашлась в закромах. Так родилась идея приготовить простую, но очень аппетитную перловку с куриными сердечками...