Паста с беконом

Карбонара — звучит изысканно, высоко и недостижимо, но, на самом деле, все очень легко. Приготовить утонченное итальянское блюдо, которое порадует вкусовые рецепторы, удастся каждому, особенно, если речь идет о рецепте пасты с яйцом и беконом. Прекрасный завтрак или обед займет всего лишь 30 минут, при этом обеспечит сытность на весь день. Ингредиенты: Из всех вышеперечисленных продуктов удастся приготовить пасту на 3 персоны, благодаря чему ее сможет попробовать вся семья. Кроме ингредиентов перед...

Паста с беконом и сливками — это классическое блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус бекона и нежность сливочного соуса. Это идеальный выбор для быстрого, но сытного обеда или ужина. Блюдо легко и быстро готовится, а его вкус непременно понравится всей семье. Время приготовления: около 30 минут Сложность: легко Ингредиенты: Пошаговое приготовление: Подача: Паста с беконом и сливками — это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то простое, но в то же время изысканное и сытное...

1. Готовим тосты - в тостере или на сковородке, до хрустящей корочки. Кстати, можно вместо тостового хлеба взять багет. Режем багет вдоль и чуть вынимаем мякоть.  2. На тост или багет выкладываем джем. В оригинале виноградный, но мне больше нравится клубничный.  3. На второй тост или багет намазываем арахисовую пасту. Желательно, чтобы она была однородной кремовой.  4. Поджариваем бекон и выкладываем поверх одного из тостов/половинок багета...

Это блюдо считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку. Готовится максимально быстро и просто. Рекомендация здесь одна - выбирать не очень жирный бекон, чтобы паста не получилась тяжелей. И больше никаких нюансов. Бекон отдаст аромат, сливки сделают соус гладким и нежным. В результате получится идеальная паста за полчаса :) Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут Количество порций: 4 Калорийность (100g): 305 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Бекон – 150 г Сливки – 200 мл не менее 20% Паста – 300 г Лук репчатый – 1 шт...

В классическом варианте соус Карбонара готовят из сырых желтков и свиной щековины. Но есть вариант сливочного соуса Карбонара, который больше любят за пределами Италии. Ведь далеко не всем нравится вкус теплых сырых желтков. А соленую свиную щековину с успехом заменяют на бекон. Вес готового блюда на 2 персоны: 700 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле. В кипящую воду опустите тальолини, разделив их руками. Посолите и варите 4-5 мин., помешивая. Сохраните один половник воды из-под пасты...

Когда я впервые попробовал настоящую карбонару в маленькой траттории на окраине Рима, у меня случился кулинарный шок. То блюдо, которое я годами готовил дома и гордо называл карбонарой, оказалось совершенно другим. Никаких сливок, никакого репчатого лука, никакого бекона в привычном понимании. Передо мной стояла тарелка спагетти с шелковистым соусом золотистого цвета, кусочками хрустящей свиной щеки и щедрой порцией черного перца. Этот опыт заставил меня глубоко погрузиться в историю и технику приготовления обоих блюд, чтобы раз и навсегда разобраться в различиях...