Париж

Многие россияне до сих пор полагают, что поесть в Европе стало слишком дорого из-за рост цен и курса евро. В прошлом году я дважды слетала в европейские страны и проверила, так ли это. Вся статья будет посвящена еде с указанием цен, и наполнена сочными аппетитными фотографиями. Вообще когда летишь во Францию, трудно устоять перед едой, ведь эта страна просто создана для гастротуризма, на мой взгляд, как и Италия (о ней будет отдельная статья с подобным обзором). Ну где еще я поем свежие ароматные...

Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Завтрак — это не просто набор продуктов на столе, а определенный культурный код, по которому можно «прочитать» город, эпоху и общество. Он формировался веками и отражает все: климат, экономику, религию, торговые связи, рабочий ритм и даже коллективное представление о красоте. В каждом уголке мира утренняя трапеза рассказывает свою историю — от утилитарного куска хлеба, спасающего от голода в поле, до тонко продуманного гастрономического сценария начала дня с эстетикой, сравнимой с вечерним ужином...

Да простят меня пессимисты и французоненавистники, но сегодня мы будем гулять по уютным улочкам гастрономической столицы Франции и вспоминать допандемийные времена, когда поехать туда было легко и не так уж затратно. Рада, что успели. Итак, телепортируемся в Лион! До Лиона из Парижа можно добраться на скоростном поезде (300 км/час! около двух часов, около 50 евро). И первое, что мы увидели, когда вышли в Лионе, был вот этот фургончик - передвижная медицинская помощь. «Необычный город» - подумала я...

"Город-сказка, город-мечта... " - эта строчка из известной песни отлично подходит к описанию одного из самых романтичных городов в мире. Я говорю о Париже, конечно же... Сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не задумывался о путешествии в этот прекрасный европейский город, ведь его уникальная атмосфера, архитектура и люди воспеты ни в одном десятке баллад, поэм, романов и фильмов. Однако сегодня не собираюсь петь Парижу дифирамбы - не в этот раз. Мне хочется рассказать вам про "изнанку" этого города - о том, о чем, как правило, молчат трэвел-блогеры и что скрывают путеводители...

В середине XIX века под руководством барона Османа (Жорж Эжен Осман), префекта Сены при Наполеоне III, началась масштабная реконструкция Парижа. Целью было создать более здоровый, безопасный и элегантный город. В результате появились знаменитые османовские дома — каменные многоквартирные здания, выстроенные в едином архитектурном стиле вдоль новых широких бульваров. Большинство османовских домов в Париже было построено в период с 1853 по 1870 годы — это ключевые годы «османовской реконструкции», инициированной Наполеоном III и реализованной бароном Османом...

Десять лет назад я на несколько дней оказался в Париже. Январь, не сезон, я проездом, и - решился побродить три дня по городу - больше не мог себе позволить. Поскольку ездил на зимние французские этюды в пустующий городок, блокнот также был со мной. Рисовать на улице очень холодно, а на эти рисунки уходило по полтора-два часа, да еще присесть где-то необходимо. Нашелся - усаживался в кафе с подходящим видом через витрину и покупал себе кофе. Раскладывал альбом и маркеры на столе, получалось бюджетно и удобно...