Пахлава

А ещё устроить небольшой тур по барам. Привет, меня зовут Люся, прошлой осенью я была в Баку на пересадке и увидела в аэропорту красивые местные ковры — они вдохновили меня вернуться исследовать город. В марте я наконец-то исполнила эту мечту. В статье расскажу, во сколько обошлось путешествие на четыре дня и чем меня впечатлил Баку, от которого я ничего не ожидала. Официальная валюта страны — азербайджанский манат (AZN). Планировать поездку я начала с подбора дат. С одной стороны, мне очень хотелось застать зелёную южную весну в самом разгаре, а с другой — не бороться с толпой туристов...

В хитросплетениях сюжета популярной турецкой саги «Зимородок» ключевую роль играют не только любовь и интриги, но и… фисташковая пахлава. Именно это знаменитое лакомство из Газиантепа стало причиной необыкновенной первой встречи главных героев — Ферита и Сейран. Ферит — беспутный стамбульский повеса, привыкший прожигать миллионы своего влиятельного деда. Сейран — девушка из строгой провинциальной семьи. После очередной скандальной выходки Ферита дед решает срочно женить внука на приличной девушке из Газиантепа, своего родного города...

Пахлава – это одна из знаменитейших сладостей востока, очень сладкая, влажная, до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву так, как частенько её готовят турецкие домохозяйки. Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 500 г муки 1 стакан молока 50 г сливочного масла 1 небольшое яйцо щепотка соли Для начинки: 300 г орехов (у меня грецкие) 300 г сахарной пудры 0,5 ч...

Ингредиенты: Тесто: ▫️пшеничная мука — 450 г ▫️сметана 20% — 200 г ▫️сливочное масло — 200 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️соль — 6 г ▫️сода — 2 г Сироп для пахлавы: ▫️вода — 150 г ▫️сахар — 100 г ▫️мед — 70 г ▫️шафран нити — 1 щепотка Начинка для пахлавы: ▫️грецкие орехи — 450 г ▫️сахар — 180 г ▫️корица молотая — 1 ч. л. ▫️мускатный орех — 2 щепотки ▫️кардамон зерна — 3 шт. Способ приготовления: 1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцом и сметаной. В муку добавьте соль и соду, перемешайте...

Привет друзья! Сегодня готовлю мою любимую восточную сладость - пахлаву Нежное тесто, вкуснейшая начинка, сверху мёд! Готовится пахлава очень легко ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: Немножко поджариваю орехи на сковороде, так орехи будут вкуснее. Можно также посушить их в духовке Даю орехам остыть и перемалываю. Не стоит перемалывать в очень мелкую крошку, лучше оставить небольшие кусочки. В тарелку для смешивания высыпаю муку, добавляю разрыхлитель, ванильный сахар и перемешиваю Добавляю холодное сливочное масло...

Под ней другая, большая. Откройте, посмотрите, насладитесь видом этой пахлавы. Знаете, какова она на вкус? Объяснить мне, пожалуй, трудно будет - нет подходящих слов, чтобы передать ими такое сложное впечатление, но скажу одно: её вкус мне запомнился на всю жизнь, хотя ел я её в последний раз лет 35 тому назад. С тех пор вспоминал, скучал, думал "вот бы ещё раз попробовать!". А когда я уже довольно всерьёз увлёкся кулинарией, то я попытался воспроизвести её у нас дома, в Фергане. Ни фига не вышло! Вроде, рецептов полон интернет...