Овсяная шарлотка

Осень и шарлотка — почти неразделимые понятия. Пока продолжается сезон яблок, предлагаем попробовать знакомый домашний пирог в немного необычном варианте. Этим подробным рецептом с нами поделилась подписчица Myllyn Paras Наталья Курникова. Классическую шарлотку Наталья предлагает приготовить с небольшой оговоркой: треть привычного количества муки заменить овсяной кашей линейки «Тигрёнок». Мелкий помол хлопьев хорошо подходит для теста. Для формы диаметром 20 см и высотой 5 см: В рецепте используется силиконовая форма диаметром 20 см...

Автор: Хабибуллина Алия, ПП-блогер, автор канала с полезными рецептами: https://t.me/happy_sweets_aliya . Когда хочется сладкого, но без тяжести и лишнего сахара, на помощь приходит эта шарлотка. Я всегда пробую новые варианты привычной выпечки. На этот раз — с овсянкой и киноа. Получилось вкусно, сытно и полезно! Мука из киноа используется редко, но зря: она богата белком и отлично ведет себя в тесте. В сочетании с овсянкой — это настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание...

Ничего не имею против обычной пшеничной муки. Но иногда надо дать организму передышку, особенно после каких-нибудь разгульных праздников. А поскольку вкусненького хочется всегда - решила попробовать, не удаляя из меню выпечку, максимально минимизировать потери. Поэтому предлагаю на суд зрителей такую полу-шарлотку/полу-кекс из овсяных хлопьев, гречневой и ржаной муки без сахара на эритрите. В результате получается нечто среднее между шарлоткой и кексом по рассыпчатости, но мне нравится. Много яблок...

✔Яблоки средние – 2 шт.; ✔ Йогурт греческий – 100 г; ✔ Кабачок - 150 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Мука овсяная - 75 г; ✔ Разрыхлитель - 5 г; ✔ Сливочное масло (чтобы смазать форму) - 5 г; ✔ Сахарозаменитель и соль - по вкусу. Кабачок натираем на средней терке, отжимаем при необходимости (у меня домашний, в нем очень мало жидкости). Яйца, йогурт, кабачок пробиваем погружным блендером. Добавляем сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Форму смазать маслом, на дно формы выложить нарезанные тонкими пластинками яблоки, залить тестом...

Доброго понедельника! В понедельник овсянка и яблок сейчас уже много, поэтому сегодня Надо сказать, что шарлотку я не очень любила в пшенично-глютеновые времена ) А вот овсяные кексы с яблочком мне понравились ) Понадобится: Всё те же 4 ст ложки овсяной муки (с небольшой горкой, не под нож, а так, как естественным образом набирается мука, с небольшой горкой) 2 ст ложки ряженки 1 яйцо 1 небольшое яблоко (120-130гр) изюм и орехи опционально сахзам, несколько кристаллов соли и корица разрыхлитель...

Ингредиенты: • Овсяных хлопьев — 50 гр. • Овсяные отруби — 10 гр. • Овсяная мука — 50 гр. • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 гр. • Сметана — 50 гр. • Яблоко среднее — 1 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 5 гр. • Корица — 1 ч. л. (По желанию) Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, чтобы получилась мелкая консистенция, но не до состояния муки. 2. В глубокой ёмкости смешать яйцо, молоко, сметану, сахар и корицу...