Овощные голубцы

Постные голубцы с рисом, грибами и овощами - вариант блюда, подходящий для постного и вегетарианского рациона. В начинке - овощи (капуста, кабачки), рис, грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) и приправы. Ниже представлены рецепты с капустой и кабачками. Ингредиенты:  Приготовление:  Советы: Подача: постные голубцы можно подать прямо в томатном соусе, дополнив свежей зеленью или ломтиком ржаного хлеба. Также они хорошо сочетаются с лёгким овощным салатом...

Если сделать все точно по рецепту пенсионерки Екатерины Ковальковой, то такие голубцы порадуют вас не меньше, чем когда они с мясной начинкой. Ингредиенты: 280-300 г риса, 1 кочан капусты (2-2,5 кг), 5 головок репчатого лука, 5-6 шт. моркови, 6-7 ст. л. растительного масла, 200 мл воды, 100 г томатной пасты, 1 ст. л. сахара, соль и черный молотый перец - по вкусу. Рис отвариваем около 10 минут до состояния полуготовности. Три луковицы мелко шинкуем, 3-4 моркови натираем на крупной терке. В сковороде на среднем огне разогреваем 3-4 ст...

Если вы находитесь в поисках вкусного и сытного блюда для приготовления на выходных, кулинарный блогер Илья Пузаков предлагает приготовить мини-голубцы. Приятным дополнением к ним станет овощной соус. Ингредиенты: белокочанная капуста, фарш из говядины — 700 г, рис — 300 г, соль/перец по вкусу, консервированные томаты в собственном соку — 500 г, томатная паста — 2 ст. ложки, вода из-под капусты — 500 мл, лавровый лист — 3 шт., растительное масло, сушеный чеснок — 1 ч. ложка (или 2 зубчика свежего), сахар — 1 ст...

капуста белокочанная - 1кочан рис - 300г лук репчатый - 5шт. морковь - 5шт. томатная паста - 100г вода - 200мл сахар - 1ст. л. растительное масло - 7ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Осторожно вырежьте кочерыжку из капусты, стараясь не повредить листья. Поместите кочан в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5–7 минут (это поможет отделить листья). Остудите капусту и аккуратно отделите листья. Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10 минут), затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой...

Ленивые голубцы удобные в приготовлении не только для ленивых, но и практичных и быстрых на руку хозяек. Главное иметь в наличии фарш , овощи, немного времени для приготовления этого блюда. Что же нам понадобится: - фарш, любой, у меня куриный 400 гр., - капуста белокочанная 100-200 гр, можно пекинскую взять., - лук 1 шт., - морковь 1 шт., - перец болгарский 1 шт., - чеснок 2-3 зубчика., - томатная паста 2-3 ст.л., - 1 стакан воды, - любое масло для смазки формы для запекания, - сметана, зелень, соль, сахар, перец по вкусу...

Ну что, друзья. Поздравляю вас сразу с несколькими замечательными событиями. Самое главное — это начало Великого Поста. Пусть у вас он будет легким и привнесет в вашу жизнь только лучшее. А второе замечательное событие – стартовал наш интереснейший и полезнейший совместный проект с ДЗЕНОМ : “Постный Мосин”. Тут я расскажу о традициях Поста и конечно поделюсь с вами массой отличных постных рецептов. Сегодня предлагаю приготовить голубцы. Естественно постные. Но от этого они не перестают быть голубцами...