Овощные гарниры

Горячее и холодное — одинаково вкусное... У каждой хозяйки есть блюдо, которое муж называет «фирменным». У меня это овощное рагу из кабачков с рисом. Я готовлю его всегда двойную порцию, потому что оно исчезает моментально. Особенно выручает в летнюю жару — оно вкусно и горячим, и холодным. На мой взгляд, холодное даже вкуснее. Получается и гарнир, и закуска, и салат — универсальное блюдо на все случаи жизни. Если вы ищете блюдо, которое можно приготовить на неделю вперёд и подавать по-разному — обязательно попробуйте этот рецепт...

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие заготовки, которые зимой особенно выручают. Не нужно долго думать, что приготовить к обеду, стоять у плиты и собирать ужин из нескольких кастрюль. Достаточно открыть баночку, немного разогреть — и на столе уже ароматное овощное блюдо с рисом. Именно таким рецептом хочу поделиться сегодня. Это салат с рисом, помидорами, сладким перцем, морковью и луком. Получается он сытным, ароматным и очень домашним. Рис пропитывается томатным соусом и соком овощей, а сладкий перец и морковь добавляют приятную мягкость и насыщенный вкус...

Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко. 1. Быстрый салат с морковью и редькой...

Шашлычный сезон открыт! Но если честно, стандартный набор «мясо + овощи» после второго пикника начинает слегка навевать скуку. Хочется чего-то новенького — вкусного, сытного и при этом не слишком сложного в приготовлении на природе или дома. Мы в «Деликатеске» решили собрать для вас 5 неожиданных идей, которые превратят обычный шашлык в настоящий гастрономический праздник. Держите список must-try на этот сезон! Если вы ещё не пробовали жарить сыр на гриле — вы многое упустили. Это не просто закуска, это отдельный вид удовольствия...

Привет, друзья! Сегодня хочу поговорить о том, что лежит на нашей тарелке в обед или ужин рядом с котлетой или жареной курицей. Да-да, речь о гарнирах. В последнее время я поймала себя на мысли, что мой гарнирный репертуар довольно… предсказуем. В моем личном "гарнирном" хит-параде уверенно лидируют: С некоторыми крупами у нас как-то не сложилось. Перловка и булгур были отвергнуты мужем, гречка не вызывает у меня особого восторга, если есть каждые 3 дня. А экзотика типа киноа и чечевицы – кажется дороговатой...

Запекание овощей в микроволновке — отличный способ приготовить полезный гарнир без лишних хлопот. Этот метод позволяет сэкономить время и сохраняет максимум питательных веществ. Необходимы лишь свежие овощи, немного масла и специи. Ингредиенты просты и доступны: потребуется 400 г овощей на выбор — например, брокколи, морковь и сладкий перец, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Любители специй могут добавить сушеный базилик или чеснок. Главное — равномерно нарезать овощи, чтобы они одинаково прожарились...