Оценка рисков

Диоксид серы (E220) — распространенный консервант в сухофруктах, включая курагу. Исследования европейских регуляторов показывают, что его остаточное количество может представлять риск для чувствительных групп населения. Правильная обработка в домашних условиях значительно снижает эту концентрацию. Что такое диоксид серы и зачем он нужен в кураге? Диоксид серы (SO2) — это разрешенная пищевая добавка, используемая как консервант и антиоксидант. Он предотвращает потемнение (окисление) и рост микроорганизмов, позволяя сухофруктам сохранять яркий цвет и долгий срок хранения...

Много лет в медицинской практике считалось, что повышенный уровень мочевой кислоты — это исключительно проблема ревматологии, грозящая лишь классическим приступом подагры с невыносимой болью в суставе большого пальца ноги. Если суставы не беспокоят, многие пациенты и врачи просто закрывают глаза на высокие цифры в анализах крови. Современные масштабные исследования в области кардиологии, нефрологии и эндокринологии полностью перевернули этот взгляд. Оказывается, суставы — это лишь «вершина айсберга»...

Можно иметь нормальное давление, приличный холестерин, ходить по восемь тысяч шагов и всё равно не понимать главного: начал ли атеросклероз уже формироваться непосредственно в коронарных артериях. Поэтому меня заинтересовало обследование с довольно необычной логикой — не искать сужение сосуда и не проверять, «как работает сердце», а измерить кальций внутри атеросклеротических бляшек. Называется исследование оценкой кальция коронарных артерий. Обычно его выполняют с помощью компьютерной томографии без контрастного вещества, а результат выражают в баллах Агатстона...

Для 9 миллионов россиян с диабетом 2 типа вопрос об алкоголе — это не бытовая дилемма, а вопрос управления рисками. Современная эндокринология не дает абсолютных запретов, но предлагает четкий протокол безопасности, основанный на понимании метаболических процессов. Как алкоголь влияет на сахар крови: парадокс и опасность Алкоголь воздействует на глюкозу двунаправленно. Сначала он может резко снизить ее уровень. Печень, воспринимая этанол как токсин, бросает все ресурсы на его расщепление, временно приостанавливая выработку глюкозы...

Если в организации уже создан комитет или комиссия по охране труда, возникает логичный вопрос: нужно ли из этих же работников формировать комиссию для оценки или пересмотра профессиональных рисков? Короткий ответ: нет, составы не обязаны совпадать. Более того, законодательство вообще не требует, чтобы оценку профессиональных рисков обязательно проводила отдельная комиссия. Работодатель самостоятельно определяет порядок проведения ОПР, распределяет обязанности и закрепляет их в документах системы управления охраной труда...

«За многолетний практический опыт нами проведены обследования сотен объектов, относящихся к различным категориям сложности. Каждый раз подтверждается одно и то же: тяжелые травмы происходят вследствие того, что план производства работ заимствуется из интернет-источников, утверждается без должного анализа, а реальные условия на площадке остаются неучтенными. Формальные требования соблюдены, документация оформлена, однако работник оказывается в ситуации, где опасность не была идентифицирована своевременно...