Блюда на обед

Разнообразие в семейном меню - одно из слагаемых здорового образа жизни, а также экономии семейного бюджета. Рассказываем о том, почему семейный стол становится однообразным, и объясняем, как это изменить с примерами меню на неделю для семьи, рецептами блюд и способами экономить на еде без вреда для здоровья. Содержание: Бывает так: готовите, готовите, и вдруг замечаете, что уже неделю-другую, а то и больше у вас на столе одинаковые блюда, которые уже наскучили. Само приготовление трудностей не вызывает,...

Почему-то многие ошибочно считают, будто полезные и натуральные продукты обязательно должны быть дорогими. Именно фермерскими, с припиской "эко" на упаковке. И выглядеть они тоже должны на 5 с плюсом: блестеть, сиять и приманивать взгляды, как наливные красные яблочки на витрине. Разочарую: именно такие наливные, гладкие, без единого изъяна яблоки в ящичке из струганых досок, по отдельности завёрнутые в вощёную бумагу или сетку, окажутся вообще не натуральными. Своих-то, деревенских, не хватает...

Долгий перелёт, без еды никак, а особо страждущим даже вино предлагали. Уверенный такой, добротный перекус случился. В этот раз накормили от души, чего не скажешь о предыдущей поездке зимой: Полагаю, многое зависит от продолжительности полёта — чем дольше, тем лучше. А летели мы с женой из Москвы в Сибирь: почти 5 часов на борту, туда был ужин, обратно обед. И это оказалось очень кстати... Ночь, пассажиры дремлют. Вылет поздний — уже за полночь. А я сижу и думаю: - Интересно, а ночью что планируется: ужин или завтрак? Вообще, для организма противоестественно «заправляться» ночью...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который идеально впишется в любое меню – это невероятно аппетитный и сытный мясной рулет в слоеном тесте. Представьте: золотистая, хрустящая корочка, под которой скрывается сочный мясной фарш, нежные ломтики помидора, свежий зеленый лук и ароматный, расплавленный сыр. Этот рулет не только выглядит очень эффектно, но и обладает потрясающим вкусом, который никого не оставит равнодушным. Он станет прекрасным вариантом для полноценного обеда или ужина, отлично подойдет для пикника или дружеских посиделок...

Кто о чем - а я опять о кулинарии. Перелопачиваю разные старые журналы в поисках интересного, и вот в журнале для домашних хозяек от 1913 года нашла примеры меню домашних обедов. Там одни названия такие, что слюнки текут))) Но, вчитываясь в пояснения к некоторым из них я вспомнила слова Маяковского: ...А птички в этой печке красивей всякой меры. По смыслу - воробейчики, а видом - шантеклеры...))) Не знаю, что тогда подавали в ресторанах, но как-то встречала письмо читательницы, которая жаловалась,...

Плов, который едят узбеки, оказался совсем другим. А цены и правда низкие. Не обманули: и дёшево, и вкусно. В Узбекистане мы уже достаточно насмотрелись на плов, попробовали и (по многочисленным заявкам) готовы показать вам: - Какой он, плов в Узбекистане? Узбекский плов включён в список наследия ЮНЕСКО. В Ташкенте, Самарканде и Бухаре его готовят по-разному, видов плова бесчисленное количество! В общем, вы поняли, что плов в Узбекистане - это тоже достопримечательность. И пробовать его здесь просто необходимо...