Ножи

Помните истории о волшебном и страшном ноже, в который ртуть залита, и потому он из простого ножа в настоящую вундервафлю превращается, от которой нет спасения? Специально предназначен для метания, всегда в полете острием в цель разворачивается, безо всякой электроники, страшное дело...

Не верьте мифам о примитивности предков. Их главный бытовой инструмент был сконструирован гениально. Археологическая летопись Руси написана не только пергаментом и фресками, но и сталью. Сотни, тысячи клинков, поднятых из культурного слоя древних городов и поселений, — самый красноречивый свидетель быта наших предков. Нож был неотъемлемым спутником свободного человека — мужчины, женщины, даже подростка. Он висел на поясе, решал десятки бытовых задач, был символом статуса и порой последним аргументом в споре...

Индийский булат — одна из редких технологий древности, которая не просто поражала современников, но и поставила в тупик учёных Нового времени. Европейские металлурги XVIII–XIX веков видели восточные клинки с загадочным узором, необычной прочностью и упругостью — и долго не могли понять, как вообще возможно получить такую сталь без современной промышленности. Сегодня мы знаем: булат был не чудом и не магией, а результатом тонко настроенной технологии, созданной задолго до появления научной металлургии...

В кино это выглядит красиво. Герой, вооруженный лишь смекалкой и парой эффектных движений, выбивает ногой нож из рук вооруженного бандита, проводит захват, ломает руку и победно встает над поверженным врагом. Зритель аплодирует. В зале для самообороны тренер закатывает глаза. Реальность, как обычно, гораздо жестче и прозаичнее. Нож - это страшное оружие. Не потому, что им нельзя овладеть или заблокировать. А потому, что одна ошибка в схватке с ним стоит здоровья, а то и жизни. Разберем главные мифы о защите от ножа, которые кочуют из фильма в фильм, из одной «полезной статьи» в другую...

Он похож на брак кузнеца. Его прозвали «гильотиной». Почему же этот странный нож стал легендой? Аббревиатура расшифровывается как «Нож диверсионный Кочергина», а цифра указывает на длину клинка в исходной задумке. Разработку вели в Центре прикладных исследований (Санкт-Петербург) под руководством Андрея Николаевича Кочергина — руководителя российского отделения Международного союза боевого каратэ КОИ (IUKKK), тренера и научного руководителя ЦПИ. В методической базе упоминается Koi no takinobori ryu...

Нож можно купить хороший — острый, удобный, дорогой — и испортить его за пару недель. Один качественный нож дороже средненьких двух. Многое зависит от вида стали и от того, как с инструментом обращаются, но и про уход забывать нельзя. Точить ножи советуют регулярно. Приятно же, когда они махом разрезают даже полежавшие помидоры с упрямой кожицей. Кроме того, тупые лезвия — самые травмоопасные. Однако после первой заточки ножи, бывает, еще быстрее приходит в негодность. Проблема не в ноже и не в ножеточке — а в том, как ей пользуются...