Мясо с яблоками

Одновременно с весной ко многим приходит и гиповитаминоз. В отличие от авитаминоза, критической нехватки витаминов, это состояние характеризуется частичным дефицитом важных для здоровья веществ. Врач и телеведущий Александр Мясников в своем телеграм-канале объяснил, как справиться с распространенной сезонной проблемой. Кажется вполне логичным, что при нехватке витаминов нужно включить в рацион больше овощей и фруктов. Есть одна загвоздка: ранней весной по-настоящему свежих плодов мало, на прилавках доступны в основном «лежалые», от которых пользы немного...

Наступили первые осенние дни. Созрели многие сорта яблок и слив, а также — томаты сорта "сливка". Можно не только мариновать помидоры, но и заготавливать домашние соусы. Вчера я приготовила кетчуп из помидоров и яблок, а сегодня буду готовить простой томатный соус с яблоками и сливами. Делюсь рецептом. Я подготовила такие продукты: А также (на фото нет): перец черный горошком (6 шт.), перец душистый горошком (5 шт.), гвоздика (6 шт.), лавровый лист (2-3 шт.), мускатный орех (0.5 ч.л.). Подготовила...

Это блюдо — настоящий семейный рецепт, который порадует вкусом и простотой приготовления. Мягкое мясо, сочная капуста и яблоки создают неповторимый аромат и делают блюдо полезным и сытным. Готовьте на ужин или обед — в любом случае все останутся довольны. Яблоки лучше всего использовать кисло-сладкие. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свинину нарежьте на небольшие кусочки. На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо до золотистой корочки. Это займёт около 5 минут. Затем убавьте огонь, закройте крышкой и тушите ещё 15 минут...

Раскрываю меню яблочно-книжного фестиваля в Коломне, а в качестве бонуса расскажу об одном любопытном туристическом аттракционе. В ближайшие выходные древний подмосковный городок Коломна ждёт любителей культурного отдыха – 2 и 3 сентября здесь пройдёт яблочно-книжный фестиваль «Дом, который...». Программа очень насыщенная, думаю, гости фестиваля наберутся впечатлений на долгое время. В том числе обещают накормить вкусно и интересно. Мне удалось попробовать кое-какие фестивальные блюда. Началось моё гастрономическое путешествие по Коломне с завтрака в литературном кафе «Лажечников»...

На этот рецепт закусочных маринованных яблок давно смотрела, но хотелось приготовить именно со сладким ялтинским луком, поэтому откладывала. Закуска не зимняя – просто к шашлыку, например, или жирной свинине хороша. Ну и наконец совпало – у меня оказались и плотные яблоки сладкого сорта, и сладкий лук. Написано было, что ялтинский, но не факт, не факт. Не плоский, не пузатенький. Хотя по вкусу похож. Имейте ввиду, что нужен не острый лук с мягким сладким вкусом. И сладкие яблоки. У меня получилось так: На литровую банку нарезанных яблок и сладкого красного лука 5 горошин душистого перца 1 ч...

Минимум подготовки, мясо получается мягким и сочным, яблоки дают лёгкую кислинку и аромат. Рецепт подойдёт и для семейного ужина, и для выходного обеда, когда не хочется долго стоять у плиты.Что использовать : пергамент или рукав вместо фольги и как добиться румяной корочки, не пересушив мясо. Свинину промойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите солью и свежемолотым чёрным перцем со всех сторон. Если есть время, дайте мясу полежать 20–30 минут при комнатной температуре. Так оно приготовится равномернее...