Мясо с овощами

Иногда самые простые овощи способны удивить, если соединить их в одном блюде. Как приготовить котлеты, которые не уступают мясным по вкусу и сочности, а на столе исчезают быстрее привычных закусок? В этой статье вы узнаете, почему овощные котлеты из кабачков и картофеля могут стать вашим любимым рецептом для семейных ужинов и даже праздничных застолий. Овощные котлеты — это не просто альтернатива мясным блюдам, а самостоятельное направление в кулинарии, которое набирает популярность во всём мире...

Что касается национальной кухни - в Киргизии с ней всё в порядке и даже чересчур: местами "европейскую" еду в кафешках найти сложнее, чем местную. Набор блюд в общем типичен для тюркского мира, хотя и с некоторыми особенностями: самса (разумеется, баранья и редко говяжья), плов, манты, шурпа, лагман (у киргизов обычно с редькой и джусаем), бешбармак, куурдак (правда, если казахи последний делают из бараньих потрохов, киргизы - просто из мяса). Из собственно киргизских - чучвапа (мелкие пельмени...

Нам нравится, когда вкусно, быстро, полезно и без танцев с бубном. Вот это блюдо как раз из таких. Сложили в миску, перемешали, переложили в рукав – и через полчаса на столе ароматная, сочная индейка с мягкими, но не кислыми кабачками. Это тот редкий случай, когда лень работает на результат. Сочно и очень вкусно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 500 г филе индейки, моем под холодной водой, обсушиваем и режем крупными кусками – примерно как на шашлык. Перекладываем в большую миску, добавляем 1 ч...

3 отличных варианта. Это очень сочные и вкусные блюда из мяса и овощей. Всего-то надо мелко нарезать (нарубить) мясо с овощами. Покажу 2 варианта на плите и 1 вариант в духовке. Мясо может быть разное и овощи тоже. Такие блюда не только разнообразят ежедневный рацион, но и отлично подойдут для праздничного стола. 1. Мясо с овощами в духовке. Показываю на примере свинины, можно готовить из курицы, индейки и говядины. Берем мякоть свинины с прослойками сала (800 г), мелко нарезаем или рубим ножом...

Эти биточки можно приготовить очень быстро и просто. Биточки получаются вкусные, сочные, насыщенные, мягкие. Фарш для приготовления подойдет любой: говядина, свинина, баранина, смешанный. Не все любят добавлять в фарш хлеб, но эти биточки готовятся именно с добавлением хлеба. Наверное этот шаг можно пропустить или заменить хлеб на пару столовых ложек манки например. Количество овощей для поджарки можно менять, чего-то добавить больше или меньше, это по вкусу. В фарш и в подливку можно добавить любимые пряности...

Советская кухня славилась своей простотой, доступностью и сытностью. В эпоху дефицита продукты использовались максимально рационально, а мясные и овощные рагу стали одними из самых популярных блюд для семейных ужинов. Эти блюда были не только вкусными, но и питательными, благодаря разнообразию ингредиентов и способам их приготовления. Рассмотрим несколько классических рецептов мясных и овощных рагу, которые готовили в СССР, и которые до сих пор остаются любимыми. Это одно из самых сытных и популярных блюд советской кухни...