Мясо с чесноком

Авторская программа доктора Александра Мясникова "Доктор Мясников" отмечает юбилей — 5-летие в эфире канала "Россия 1". По этму случаю знаменитый теледоктор вспомнил самые удивительные и обсуждаемые моменты о продуктах. В эфире юбилейного выпуска врач рассказал, что споры вокруг пользы сахорозаменителей продолжались долго, но недавно Всемирная организация здравоохранения подтвердила: сахарозаменители не так уж безобидны. Они способны повышать резистентность к инсулину, способствовать ожирению и даже вызывать рак и инсульт...

Сладковатый, с лёгкой остринкой и ароматом специй… Соус подходит ко всему – от шашлыка до котлет (и даже с картошкой будет вкусно). По факту, это ткемали, только с мягким вкусом. В нём нет резкой кислоты, как у классического ткемали из алычи, зато есть насыщенность и баланс. Консистенция густая, ложка стоит. Используем обычные абрикосы, хоть свежие (подойдут любые, даже мягкие и переспелые), хоть из морозилки. Готовится за 40 минут. Хранить можно под капроновой крышкой, в холодильнике, месяцами...

У вас сегодня день отказа от мяса? Или вы соблюдаете пост? А может просто любите фасоль? Тогда вам понравится красная фасоль тушеная в томатном соусе. К радости многих соус готовят из томатной пасты, а подают с чесночной приправой. Однако рассчитывайте время приготовления, готовится блюдо уж никак не быстро, поэтому 15-20-ю минутами не отделаешься. Ингредиенты: Вам нужна красная фасоль 200 гр, репчатый лук 1 шт, 2-3 ст.л томатной пасты, 1 ст.л растительного масла, головка чеснока, соль, красный...

Сам я дачник еще тот. В детстве туда меня тащили силком. На свою пахать (в буквальном смысле), на чужую пока взрослые «отдыхали», сидеть на втором этаже у самого маленького телевизора с рогами антенны, где через помехи вещали то Петросян, то Задорнов, то Невзоров с Киселевым, а иногда и Арни (тот, что Шварц, не путаем с Щацем) появлялся. С тех дороссийских времен я и дача не друзья. Я туда не езжу, ничего не выращиваю и не собираю. Но дача меня не забывает и каждое лето присылает посылки с овощами, фруктами и зеленью...

Этот простой рецепт превратит обычное растительное или сливочное масло в изысканную добавку к блюдам. Свежий тимьян и чеснок придают ему насыщенный вкус и аромат, который идеально подходит для гриля, пасты и даже простых бутербродов. ✔ Универсальность – подходит для мяса, рыбы, овощей, пасты и хлеба...

Поздний осенний день в тайге заканчивается быстро. Солнце медленно опускается за тёмные вершины елей, воздух становится холодным и прозрачным, а над небольшим таёжным озером начинает подниматься лёгкий туман...

Зимний вечер в тайге приходит рано. Солнце едва успевает подняться над тёмными вершинами елей, как снова начинает клониться к закату. В тот день охотник возвращался к своей старой избушке по глубокому скрипучему снегу. Дорога была долгой — след дикого кабана тянулся через бурелом, через замёрзшие ручьи и густые заросли молодого ельника. Но охота оказалась удачной, и теперь на широком деревянном столе лежит хороший кусок кабанины — плотного, тёмного мяса с настоящим лесным ароматом. В такие вечера особенно приятно растопить печь...

Поздняя осень в тайге приносит холодные ветра и тихие вечера. Солнце быстро уходит за тёмные вершины елей, а на берегах таёжных озёр и рек появляется лёгкий туман. В такой вечер охотник выходит к небольшой поляне у воды после долгого дня на звериных тропах. Сегодняшняя добыча — косуля. Это быстрый и осторожный зверь, и мясо у него нежное, ароматное, с лёгким лесным вкусом. Такое мясо отлично подходит для блюд, которые готовятся быстро на сильном огне. Именно поэтому вспоминается рецепт, пришедший из далёкой Кореи — острое жаркое с чесноком и перцем...

Для большинства брокколи — этот тот овощ, который надо включить в рацион хоть как-нибудь. Да, не всегда вкусно, зато полезно. Однако при правильном способе приготовления соцветия вмиг окажутся в числе любимых продуктов. Перепробовала множество сочетаний и поняла, что ничего более выигрышного, чем брокколи с чесноком, не существует. Если бросить чеснок в форму для запекания головкой или дольками, есть риск пригорания или появления внезапной горечи. Эксперты Eating Well посоветовали превращать чеснок в пастообразный соус: он пропитает брокколи...

В мире кулинарии существует множество рецептов, которые завоевали сердца гурманов и простых любителей хорошей еды. Одним из таких блюд является мясо под медово-чесночным соусом. Этот уникальный сочетание сладкого и острого, а также ароматных специй, поможет создать незабываемое кулинарное произведение, которое станет украшением любого стола. В этой статье мы подробно рассмотрим не только сам рецепт, но и полезные советы по его приготовлению, чтобы вы смогли добиться идеального результата. Медово-чесночный...

Свиная корейка на кости — это тот вариант, который всегда выручает, когда нужно накормить семью вкусным, сытным и при этом не слишком хлопотным блюдом. Запеченная в духовке с чесноком и луком, она получается невероятно сочной, ароматной и аппетитной...