Молочные коржики

Читатели развивают тему школьного питания - в каком году чем кормили и что было самым вкусным. Зевс Локтионов В нашей 366-й школе на Сокольническом валу был только буфет, столовую пристроили в конце 1970-х. Сдавали по 90 копеек - сразу на всю неделю, учились же и в субботу. Самым любимым завтраком был небольшой творожный сырок и стакан жидковатого какао. Завтраки по этажам и по классам разносили нянечки-технички на подносах, в кастрюльках или мисках. На третьем этаже располагались начальные классы,...

Наверное, не существует человека, который не любил бы в детстве уплетать это лакомство😍  Одновременно мягкий и плотный коржик, с уютным молочным вкусом🥛 и тончайшим ванильным ароматом. С чаем, с кофе, с какао, с молоком это просто ммм… В ПП варианте коржик получается ничуть не хуже - попробуйте сами❤️ Количество штук в порции зависит от диаметра коржика. У меня 8 см, 8 шт. КБЖУ на 1 коржик 121/4/6/16 📌Ингредиенты: Яйцо категории С0 1 шт Рисовая ц/з мука 100 гр Кукурузная мука 40 гр Миндальная...

Самое любимое печенье детства - это МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК! Очень любила покупать в школьной столовой после уроков. Этот рецепт максимально напоминает школьный коржик - молочный и не приторный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Достать нужно за 2 часа до приготовления. Всыпаем мелкий сахар или сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости миксера, до поселения и пышности. У меня ушло 5-7 минут. Далее добавляем 1 яйцо комнатной температуры...

Здравствуйте, глубокоуважаемые гурманы и любители печенюшек! Печенье своего приготовления делает чаепитие или кофепитее особенно приятным. Сегодня представляем вам очередной и несложный рецепт вкусных печенек. Берем: Масло сливочное размягчённое – 100 г Сахар – 150 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 80 мл Мука – 350 г Разрыхлитель – 10 г Делаем: 1. Заранее за 30-40 минут до готовки достаньте из холодильника молоко и масло. Масло нам нужно размягченное, поэтому его можно порезать на кубики, как достанете из холодильника, а молоко понадобится комнатной температуры...

Молочные коржики — это одна из тех сладких радостей, которые мгновенно возвращают в детство. Тонкие, ароматные, с мягкой текстурой, они идеально подходят к чаю или молоку. Наш шеф-повар говорит: «Главное в коржиках — баланс вкуса и правильная техника выпечки». Сегодня я покажу, как приготовить молочные коржики так, чтобы они были мягкими, таяли во рту и сохраняли аромат свежего молока. Польза коржей тоже есть: молоко и яйца дают белок и кальций, небольшое количество масла — полезные жиры. В сочетании...

Если спросить любого человека, учившегося в советской школе, какой вкус у него ассоциируется с большой переменой, ответ будет единогласным: вкус молочного коржика. Этот скромный кондитерский шедевр с волнообразными краями был настоящей валютой школьных коридоров. Его обожали за идеальный баланс сладости, рассыпчатую структуру и тот самый неповторимый молочно-сливочный аромат, который заполнял столовую еще до начала перерыва. В отличие от изысканных тортов из центральных кондитерских, коржик был продуктом массовым и демократичным...