Молочные коржики

Я думаю не преувеличу если скажу, что эти коржики были самым популярным и любимым перекусом и даже лакомством всех советских школьников. Прекрасно помню, как перед большой переменой мы с подружками сбрасывались у кого сколько было, а после звонка со всех ног неслись в школьную столовую, занимали очередь, покупали компот и коржик, ломали его на всех и, запивая по очереди компотом, были абсолютно счастливы! )) И это было просто безумно – безумно вкусно! ))) На 10 коржиков диаметром около 10 см: 400...

Наверное, не существует человека, который не любил бы в детстве уплетать это лакомство😍  Одновременно мягкий и плотный коржик, с уютным молочным вкусом🥛 и тончайшим ванильным ароматом. С чаем, с кофе, с какао, с молоком это просто ммм… В ПП варианте коржик получается ничуть не хуже - попробуйте сами❤️ Количество штук в порции зависит от диаметра коржика. У меня 8 см, 8 шт. КБЖУ на 1 коржик 121/4/6/16 📌Ингредиенты: Яйцо категории С0 1 шт Рисовая ц/з мука 100 гр Кукурузная мука 40 гр Миндальная...

Самое любимое печенье детства - это МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК! Очень любила покупать в школьной столовой после уроков. Этот рецепт максимально напоминает школьный коржик - молочный и не приторный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Достать нужно за 2 часа до приготовления. Всыпаем мелкий сахар или сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости миксера, до поселения и пышности. У меня ушло 5-7 минут. Далее добавляем 1 яйцо комнатной температуры...

Для теста понадобится: 100 граммов сливочного масла, одно яйцо, 180–200 граммов сахара, 100 миллилитров молока, 450 граммов муки, пол чайной ложки соды (погасить уксусом) и щепотка ванилина. Тесто замешивают, раскатывают не слишком тонко, вырезают заготовки, смазывают яйцом и выпекают 15 минут при 180–200°. Главное — не пересушить, чтобы коржики остались мягкими...

Сегодня готовлю молочные коржики. Вкус, знакомый с детства. Рецепт простой и из доступных продуктов. Обязательно порадуйте свою семью замечательной вкусной выпечкой. Ингредиенты (количество порций - 10-11 шт.): масло сливочное - 100 г сахар - 200 г яйцо (1 в тесто, 1 для смазывания) - 2 шт. молоко теплое - 80 мл ванильный сахар - 1 ч.л. мука - 400-450 г разрыхлитель для теста - 10 г Молочные коржики. Процесс приготовления: Для начала нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось...

Молочные коржики по ГОСТу — это настоящая классика советской выпечки, знакомая каждому с детства. Их нежный сливочный вкус, аромат ванили и рассыпчатая текстура сделали их хитом школьных столовых и домашних чаепитий. В те времена их часто готовили на маргарине, но со сливочным маслом вкус получается более насыщенным и мягким. Вот классический рецепт молочных коржиков, максимально приближенный к советскому оригиналу...