Молочные коржики

Читатели развивают тему школьного питания - в каком году чем кормили и что было самым вкусным. Зевс Локтионов В нашей 366-й школе на Сокольническом валу был только буфет, столовую пристроили в конце 1970-х. Сдавали по 90 копеек - сразу на всю неделю, учились же и в субботу. Самым любимым завтраком был небольшой творожный сырок и стакан жидковатого какао. Завтраки по этажам и по классам разносили нянечки-технички на подносах, в кастрюльках или мисках. На третьем этаже располагались начальные классы,...

Самое любимое печенье детства - это МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК! Очень любила покупать в школьной столовой после уроков. Этот рецепт максимально напоминает школьный коржик - молочный и не приторный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Достать нужно за 2 часа до приготовления. Всыпаем мелкий сахар или сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости миксера, до поселения и пышности. У меня ушло 5-7 минут. Далее добавляем 1 яйцо комнатной температуры...

Рецепт молочных коржиков модифицировала для осеннего праздника Хэллоуина. И хоть у меня не было формы в виде тыквы, мы с детьми постарались придать коржикам форму овала. Еще из остатков этого теста сделали метелки...

Приготовьте молочные коржики по простому рецепту и вспомните вкус детства. Идеальное лакомство к чаю, которое порадует вас и близких. Молочные коржики – это удивительно нежное рассыпчатое печенье, которое буквально растает во рту и вернет вас в беззаботное детство. Они прекрасно подходят к чашечке чая, кофе или даже к стакану молока и могут храниться в плотно закрытой емкости до двух недель, сохраняя свою свежесть. Удобный рецепт: для приготовления смешайте 300 г муки и 150 г размягченного масла, тщательно перетирая до состояния крошки...

Звенит звонок с урока, тот самый, который для учителя. И вот ты уже бежишь в школьный буфет. Занимай очередь, а то все молочные коржики разберут! Желающих подкрепиться теми коржиками всегда было много. А готовили молочные коржики по ГОСТу. И дома можно также использовать этот несложный рецепт. Вес готового блюда на 6 персон: 680 г Готовить: 35-40 мин. Шаг 1 Отложите 3 ст. л. сахара. В миске соедините муку и соду. Перемешайте. В другой миске соедините оставшийся сахар, молоко и размягченное сливочное масло...

Я думаю не преувеличу если скажу, что эти коржики были самым популярным и любимым перекусом и даже лакомством всех советских школьников. Прекрасно помню, как перед большой переменой мы с подружками сбрасывались у кого сколько было, а после звонка со всех ног неслись в школьную столовую, занимали очередь, покупали компот и коржик, ломали его на всех и, запивая по очереди компотом, были абсолютно счастливы! )) И это было просто безумно – безумно вкусно! ))) На 10 коржиков диаметром около 10 см: 400...