Молочные коржики

Читатели развивают тему школьного питания - в каком году чем кормили и что было самым вкусным. Зевс Локтионов В нашей 366-й школе на Сокольническом валу был только буфет, столовую пристроили в конце 1970-х. Сдавали по 90 копеек - сразу на всю неделю, учились же и в субботу. Самым любимым завтраком был небольшой творожный сырок и стакан жидковатого какао. Завтраки по этажам и по классам разносили нянечки-технички на подносах, в кастрюльках или мисках. На третьем этаже располагались начальные классы,...

Наверное, не существует человека, который не любил бы в детстве уплетать это лакомство😍  Одновременно мягкий и плотный коржик, с уютным молочным вкусом🥛 и тончайшим ванильным ароматом. С чаем, с кофе, с какао, с молоком это просто ммм… В ПП варианте коржик получается ничуть не хуже - попробуйте сами❤️ Количество штук в порции зависит от диаметра коржика. У меня 8 см, 8 шт. КБЖУ на 1 коржик 121/4/6/16 📌Ингредиенты: Яйцо категории С0 1 шт Рисовая ц/з мука 100 гр Кукурузная мука 40 гр Миндальная...

Самое любимое печенье детства - это МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК! Очень любила покупать в школьной столовой после уроков. Этот рецепт максимально напоминает школьный коржик - молочный и не приторный. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: В глубокую чашу выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Достать нужно за 2 часа до приготовления. Всыпаем мелкий сахар или сахарную пудру и взбиваем на высокой скорости миксера, до поселения и пышности. У меня ушло 5-7 минут. Далее добавляем 1 яйцо комнатной температуры...

Ингредиенты: Приготовление: В глубокой миске взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной, светлой массы. Чем воздушнее, тем нежнее будут коржики. Добавьте яйцо, молоко и ванилин. Взбивайте до однородности. Просейте муку вместе с разрыхлителем (и солью, если используете). Постепенно вмешивайте в жидкую смесь, замешивая мягкое, но не липкое тесто. Не перестарайтесь - избыток муки сделает коржики сухими. Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 6–7 мм. Вырежьте коржики с помощью стакана или формочки...

В наши дни витрины кондитерских магазинов пестрят всевозможными чизкейками, бенто-тортиками, попс-кейками и прочими десертами с непонятными названиями. Да, они сладкие, нежные и вкусные, но, согласитесь, души в них нет, да и много их не съешь. А помните, с каким наслаждением мы уминали в своем детстве домашние молочные коржики? Нежные, рассыпчатые, сладкие — они так и таяли во рту! Вот в них как раз и чувствовалась душа и забота. Предлагаем вспомнить это забытый вкус детства и приготовить молочные коржики по советскому рецепту...

Здравствуйте, глубокоуважаемые гурманы и любители печенюшек! Печенье своего приготовления делает чаепитие или кофепитее особенно приятным. Сегодня представляем вам очередной и несложный рецепт вкусных печенек. Берем: Масло сливочное размягчённое – 100 г Сахар – 150 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 80 мл Мука – 350 г Разрыхлитель – 10 г Делаем: 1. Заранее за 30-40 минут до готовки достаньте из холодильника молоко и масло. Масло нам нужно размягченное, поэтому его можно порезать на кубики, как достанете из холодильника, а молоко понадобится комнатной температуры...

Молочные коржики — это одна из тех сладких радостей, которые мгновенно возвращают в детство. Тонкие, ароматные, с мягкой текстурой, они идеально подходят к чаю или молоку. Наш шеф-повар говорит: «Главное в коржиках — баланс вкуса и правильная техника выпечки». Сегодня я покажу, как приготовить молочные коржики так, чтобы они были мягкими, таяли во рту и сохраняли аромат свежего молока. Польза коржей тоже есть: молоко и яйца дают белок и кальций, небольшое количество масла — полезные жиры. В сочетании...

👋 Помните те самые мягкие, ароматные коржики из школьной столовой? Сегодня приготовим их дома — по классическому рецепту ГОСТа. Всего 35 минут активного времени — и на столе ароматная выпечка, которая перенесёт вас в детство. Коржики получаются нежными, слегка хрустящими по краям и невероятно вкусными с чаем, молоком или какао. 😋 Почему стоит приготовить: ✅ Просто — минимум ингредиентов и действий. ✅ Быстро — готовы через 50 минут. ✅ Ностальгически вкусно — точный вкус из детства. ✅ Бюджетно — дешевле магазинных аналогов...

На днях Юля приготовила молочные ПП коржики, и из оставшихся коржиков мы решили сделать ПП чизкейк со сметанной заливкой и клюквой. Вот почему на кулинарных занятиях я на простых блюдах показываю ребятам, как можно из простых ингредиентов делать разнообразные блюда...

Всем привет. Вот и закончились праздничные новогодние дни. Правда, еще предстоит Старый Новый год, но мы его уже не отмечаем. Все устали от таких длинных выходных, и я тоже устала. Все дома, и каждый чем-то занимается на кухне. Я стараюсь меньше там бывать. Но временами тоже вклиниваюсь. Вот сегодня испекла молочные коржики, как раньше. Они так и называются — «Коржики, как раньше». Напишу рецепт, вдруг кто-то тоже захочет их испечь. Я все продукты сложила в миску и перемешала. Очередность не соблюдала...

Рецепт молочных коржиков модифицировала для осеннего праздника Хэллоуина. И хоть у меня не было формы в виде тыквы, мы с детьми постарались придать коржикам форму овала. Еще из остатков этого теста сделали метелки...