Минтай в соусе

Нежная рыба, пропитанная острым и пряным соусом, напоминающим корейский хе, — простое и яркое блюдо, которое можно подавать как основное или закуску. Готовится быстро, но получается с насыщенным вкусом и ароматом. минтай филе - 500г соевый соус - 2ст. л. уксус 9% - 1ст. л. сахар - 0,5ч. л. соль - 1по вкусу чеснок - 2зубчик морковь - 1шт. лук репчатый - 1шт. перец чили - 1по вкусу растительное масло - 2ст. л. кориандр молотый - 0,5ч. л. перец черный молотый - 0,5ч. л. кунжут - 1по вкусу Подготовка рыбы: Филе минтая нарежьте кусочками толщиной 1,5–2 см...

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежной и ароматной рыбы — минтая, приготовленного в сметанном соусе с овощами. Это блюдо легко готовится и обязательно понравится всей семье! Приготовление: Минтай промойте и обсушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Натрите каждый кусочек рыбы с двух сторон смесью соли и перца. Налейте немного растительного масла на сковороду и поставьте на огонь. Пока масло разогревается, обваляйте каждый кусочек минтая в крахмале со всех сторон. Обжаривайте рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...

Минтай в морковном соусе. Рецепт еще известен с советских времен, вариантов приготовления существует очень много, я сегодня хочу поделиться вариантом, как готовила еще моя бабушка, готовит мама, а теперь готовлю и я уже на протяжении 15 лет. Рецепт: минтай филе -1 кг соль - 1 ч. л. черный перец – по вкусу морковь -400 гр. лук -200-300 гр. кетчуп томатный -4-6 ст. л. соль -1/3ч.л. черный перец – по вкусу лавровый лист -2 шт. перец душистый горошек -4-6 шт. растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Минтай в сметанном соусе получается сочным и очень нежным, с ароматом чеснока и укропа. Простое блюдо на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Совет! Подобным образом можно приготовить любую белую рыбу (треску, хек и т.п.), но вкуснее всего получится из минтая. Рыбу разморозить, тщательно вымыть, поскоблить ножом, срезать плавники, выпотрошить (не забудьте убрать черную пленку). Нарезать на порционные куски. Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на 10-15, пусть пропитается ароматами трав и специй...

Филе минтая часто получается сухим и безвкусным? Давайте исправим это за один вечер: филе минтая в аэрогриле выйдет сочным, с румяной корочкой, а вы подберёте к нему 5 быстрых соусов на любой вкус — от сливочного до пряного. Всё просто, без сложных ингредиентов и долгих приготовлений. Совет: если подбираете технику, посмотрите аэрогрили FELFRI на витрине. Подходит, если вы: Не подойдёт, если вы: Мини-чеклист перед стартом Все варианты — на 2 порции рыбы. Смешайте ингредиенты и подавайте сразу....

Здравствуйте, дорогие читатели! Если вы такой же любитель минтая как и я, то очень рекомендую приготовить это простое но очень вкусное блюдо. Я предпочитаю есть его в холодном виде, но если подаю горячим, то обязательно с картофельным пюре или рассыпчатым рисом — это идеальное сочетание. Конечно, таким способом можно приготовить любую рыбу, в идеале чтобы она не содержала мелких костей, например, хек, судак или треска. Кстати, чтобы соус был более густым, добавьте в воду с томатом столовую ложку картофельного или кукурузного крахмала...