Минтай в соусе

Минтай в морковном соусе. Рецепт еще известен с советских времен, вариантов приготовления существует очень много, я сегодня хочу поделиться вариантом, как готовила еще моя бабушка, готовит мама, а теперь готовлю и я уже на протяжении 15 лет. Рецепт: минтай филе -1 кг соль - 1 ч. л. черный перец – по вкусу морковь -400 гр. лук -200-300 гр. кетчуп томатный -4-6 ст. л. соль -1/3ч.л. черный перец – по вкусу лавровый лист -2 шт. перец душистый горошек -4-6 шт. растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Аппетитная рыбка с соусом бешамель - это быстрый способ вкусно и сытно накормить всю семью. Готовится все очень просто, ну а результат превзойдет все ваши ожидания. Приготовьте и насладитесь вкусом невероятного тандема соуса и минтая. Ингредиенты: Минтай (брикеты) - 4 шт Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 40 г Мука - 1 ст. ложка Молоко - 150-200 мл Приправа чесночная Мускатный орех Укроп - 1 маленький пучок Кукуруза консервированная (для украшения) Соль Перец Приготовление: Мелко нарезаем чеснок и обжариваем на сливочном масле, добавив муку...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если вы такой же любитель минтая как и я, то очень рекомендую приготовить это простое но очень вкусное блюдо. Я предпочитаю есть его в холодном виде, но если подаю горячим, то обязательно с картофельным пюре или рассыпчатым рисом — это идеальное сочетание. Конечно, таким способом можно приготовить любую рыбу, в идеале чтобы она не содержала мелких костей, например, хек, судак или треска. Кстати, чтобы соус был более густым, добавьте в воду с томатом столовую ложку картофельного или кукурузного крахмала...

Минтай в сметанном соусе получается сочным и очень нежным, с ароматом чеснока и укропа. Простое блюдо на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Совет! Подобным образом можно приготовить любую белую рыбу (треску, хек и т.п.), но вкуснее всего получится из минтая. Рыбу разморозить, тщательно вымыть, поскоблить ножом, срезать плавники, выпотрошить (не забудьте убрать черную пленку). Нарезать на порционные куски. Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на 10-15, пусть пропитается ароматами трав и специй...

Готовим вкусные рыбные тефтели из филе белой рыбы. В рецепте используется минтай, однако Вы можете использовать практически любое рыбное филе. 1️⃣ Подготовьте филе рыбы Промойте филе минтая под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на средние кусочки и измельчите в блендере или мясорубке. Если используется целая рыба, отделите филе от кожи и костей. 2️⃣ Добавьте сухие ингредиенты Переложите рыбный фарш в миску. Добавьте специи для рыбы, соль, перец и муку (или крахмал). Тщательно перемешайте...

Не только каждая страна, но и каждый регион внутри одного государства имеет свои уникальные особенности местной кухни. Огромная по своей территории Россия в первых рядах может похвастаться таким разнообразием. Особенно это касается Дальнего Востока, куда многие приезжают ради гастрономического туризма. На прошлой неделе интернет-журнал «Люди Колымы» познакомил читателей со своим рецептом хинкали (читать ЗДЕСЬ), а сегодня мы делимся очень простым процессом приготовления минтая со спаржей и чесночным соусом...