Минтай в сметане

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежной и ароматной рыбы — минтая, приготовленного в сметанном соусе с овощами. Это блюдо легко готовится и обязательно понравится всей семье! Приготовление: Минтай промойте и обсушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Натрите каждый кусочек рыбы с двух сторон смесью соли и перца. Налейте немного растительного масла на сковороду и поставьте на огонь. Пока масло разогревается, обваляйте каждый кусочек минтая в крахмале со всех сторон. Обжаривайте рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...

Минтай в сметанном соусе получается сочным и очень нежным, с ароматом чеснока и укропа. Простое блюдо на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Совет! Подобным образом можно приготовить любую белую рыбу (треску, хек и т.п.), но вкуснее всего получится из минтая. Рыбу разморозить, тщательно вымыть, поскоблить ножом, срезать плавники, выпотрошить (не забудьте убрать черную пленку). Нарезать на порционные куски. Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на 10-15, пусть пропитается ароматами трав и специй...

Когда на гарнир картофельное пюре или каша из любой крупы, часто хочется приготовить рыбу с вкусным соусом. Предлагаю простой вариант блюда на каждый день: - тушка минтая 2 шт. или 400 г филе - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - сметана 1/2 стакана - вода 1/2 стакана - масло для жарки - приправа для рыбы 1 ч.ложка - соль, перец по вкусу - зелень (петрушка, укроп) Рыбу нужно тщательно обработать: отрезать плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, удалить чёрные плёнки и, для удобства, разрезать на несколько частей...

Хватит довольствоваться сухим минтаем на сковородке. Пожарить эту рыбу с суховатым мясом можно куда вкуснее, чем просто в муке с солью. Делимся рецептом, который превратит простой продукт в настоящий деликатес. Ингредиенты минтай — 1 кг;соль — 1 ч...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители минтая! Говорят, что корейцы стали первыми, кто начал массово ловить минтай. Оно и понятно, раз он у них водится. А у нас минтай водится в магазинах. Так что покупаем и готовим. Берем: Делаем 1. Филе минтая промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кусками, удобными для еды (примерно 3-4 см). Посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. 2. Репчатый лук нарежьте мелким кубиком. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке...

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук 4 минуты до золотистого цвета, добавляем морковь и готовим ещё 4-5 минут до мягкости. Рыбу (филе) нарезаем небольшими кусочками...