Минтай в сметане

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежной и ароматной рыбы — минтая, приготовленного в сметанном соусе с овощами. Это блюдо легко готовится и обязательно понравится всей семье! Приготовление: Минтай промойте и обсушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Натрите каждый кусочек рыбы с двух сторон смесью соли и перца. Налейте немного растительного масла на сковороду и поставьте на огонь. Пока масло разогревается, обваляйте каждый кусочек минтая в крахмале со всех сторон. Обжаривайте рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...

Минтай в сметанном соусе получается сочным и очень нежным, с ароматом чеснока и укропа. Простое блюдо на каждый день. Готовится быстро, а съедается еще быстрее! Совет! Подобным образом можно приготовить любую белую рыбу (треску, хек и т.п.), но вкуснее всего получится из минтая. Рыбу разморозить, тщательно вымыть, поскоблить ножом, срезать плавники, выпотрошить (не забудьте убрать черную пленку). Нарезать на порционные куски. Посыпать приправой для рыбы, перемешать. Оставить в таком виде минут на 10-15, пусть пропитается ароматами трав и специй...

Этот рецепт хорош тем, что не требует редких продуктов и подходит даже тем, кто не слишком любит рыбу. Минтай получается сочным, мягким, без резкого запаха, а овощи и сырная шапочка делают блюдо насыщенным и гармоничным. Готовлю так и для семьи, и когда приходят гости — ещё ни разу не подвёл. Если минтай был заморожен, заранее размораживаю его в холодильнике или при комнатной температуре. Филе промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и выкладываю в форму для запекания. Слегка солю и перчу — без фанатизма, потому что сыр позже добавит солёности...

Когда на гарнир картофельное пюре или каша из любой крупы, часто хочется приготовить рыбу с вкусным соусом. Предлагаю простой вариант блюда на каждый день: - тушка минтая 2 шт. или 400 г филе - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - сметана 1/2 стакана - вода 1/2 стакана - масло для жарки - приправа для рыбы 1 ч.ложка - соль, перец по вкусу - зелень (петрушка, укроп) Рыбу нужно тщательно обработать: отрезать плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, удалить чёрные плёнки и, для удобства, разрезать на несколько частей...

Этот рецепт идеален для быстрого ужина, полезного обеда или когда хочется чего-то домашнего и уютного. Ингредиенты (на 2-3 порции): · Минтай — 500-600 г (филе или тушки, очищенные от костей и кожи) · Сметана...

Все мои вторые блюда в плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLjF-4C8TqWL0vEvCHAnhsfZ66BiyPlXOa Ещё больше ссылок на вкусные горячие блюда, закуски, десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Минтай в сметанном соусе. Всем привет. Сегодня мы приготовим минтай в сметанном соусе. Думаете, что можно приготовить из минтая? Простое запекание и жарка уже надоели? Вы нашли самое то, наш минтай вам понравится. Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/9S6UCsfeGeI или можете посмотреть на моём канале https://youtube...

Минтай беру сразу по несколько килограммов: запекаю с луком под сметанно-сырной шубкой — нежнее не придумаешь, а ингредиенты копеечные Даже недорогой минтай можно приготовить так, что обычный семейный ужин превратится в маленький праздник. Никаких редких продуктов и сложных кулинарных приёмов: немного овощей, сметана, яйца и сыр. Рыба получается нежной, пропитывается ароматной заливкой и покрывается аппетитной корочкой. А главный секрет сочности скрывается в правильной последовательности приготовления Фотография: Peterburg2...

Для минтая с картошкой в сметане я сначала довожу картофель до полуготовности, а потом собираю блюдо в форме. Рыбе и сырому картофелю требуется разное время приготовления, поэтому этот шаг помогает получить готовый гарнир без слишком долгого запекания минтая. Лук и сметану добавляю перед отправкой в духовку. На 400 граммов филе минтая беру килограмм картофеля, 100 граммов репчатого лука и 200 граммов сметаны. В исходном рецепте предусмотрены шесть зубчиков чеснока; количество можно уменьшить по вкусу...

Пробовали добавить к бюджетной рыбке чуть сметаны? Вместе с луком и морковью она превращается в мягкую подливку. В ней минтай тушится недолго и получается нежным и сочным. А подать такую рыбку можно с тем гарниром, который любите. Естественно, самый вкусный вариант – с пюрешкой😋 Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Очищаем 1 репчатую луковицу и 1 морковь, хорошо промываем. Лук режем мелко, морковь натираем на терке. Наливаем в сковороду 30 мл растительного масла, выкладываем овощи и готовим примерно 7-8 минут, пока лук не станет прозрачным...

Бывает, что на ужин нужна горячая еда из недорогих продуктов, а духовку включать не хочется и времени впритык. И ещё обиднее, когда рыба из морозилки получается сухой или разваливается на кусочки раньше, чем вы успели её разложить по тарелкам. Минтай в сметане с луком на сковороде как раз про спокойный предсказуемый результат. Сметана с небольшим количеством жидкости даёт соус, который держится на рыбе, лук становится мягким и сладковатым, а готовность легко проверить по белой мякоти без сырого центра...

Хватит довольствоваться сухим минтаем на сковородке. Пожарить эту рыбу с суховатым мясом можно куда вкуснее, чем просто в муке с солью. Делимся рецептом, который превратит простой продукт в настоящий деликатес. Ингредиенты минтай — 1 кг;соль — 1 ч...