Минтай с сыром

Этот рецепт хорош тем, что не требует редких продуктов и подходит даже тем, кто не слишком любит рыбу. Минтай получается сочным, мягким, без резкого запаха, а овощи и сырная шапочка делают блюдо насыщенным и гармоничным. Готовлю так и для семьи, и когда приходят гости — ещё ни разу не подвёл. Если минтай был заморожен, заранее размораживаю его в холодильнике или при комнатной температуре. Филе промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и выкладываю в форму для запекания. Слегка солю и перчу — без фанатизма, потому что сыр позже добавит солёности...

Друзья , если вы любите рыбные блюда, но ищете что-то простое, но при этом не совсем обычное — обратите внимание на эти нежные тефтели из минтая с сыром и свежим луком. Они получаются сочными, ароматными, буквально тают во рту — и при этом готовятся легко и быстро. Такие тефтели отлично подойдут и для семейного обеда или ужина. А ещё они станут находкой для тех, кто хочет разнообразить повседневное меню без лишних хлопот. Кстати, минтай можно заменить на любую рыбу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей...

Это простой, но очень вкусный рецепт. Ингредиенты на 4-6 порций: Филе минтая – 600 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Сыр твердый – 150 гр. Майонез – 1 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Способ приготовления: Приятного аппетита!!! #рыбавдуховке #рыба #какприготовитьрыбу #минтайвдуховке #рецепты #филеминтая #рецепт #блюдаизрыбы #минтай #какприготовитьминтай #чтоприготовить #какприготовить #минтайрецепты #запеченнаярыба #рыбныеблюда #ужин #быстрыйужин...

Минтай беру сразу по несколько килограммов: запекаю с луком под сметанно-сырной шубкой — нежнее не придумаешь, а ингредиенты копеечные Даже недорогой минтай можно приготовить так, что обычный семейный ужин превратится в маленький праздник. Никаких редких продуктов и сложных кулинарных приёмов: немного овощей, сметана, яйца и сыр. Рыба получается нежной, пропитывается ароматной заливкой и покрывается аппетитной корочкой. А главный секрет сочности скрывается в правильной последовательности приготовления Фотография: Peterburg2...

Минтай с творогом превращается в необычные, но очень нежные рыбные котлеты. Середина получается сочной, а корочка — румяной и хрустящей. Котлеты из рыбно-творожного фарша запекают в духовке или готовят на сковороде. Подать их можно с овощами, картофелем или крупой. Рассказываем секреты приготовления этого необычного блюда. Для котлет понадобятся: 600 г филе минтая, 100 г мягкого творога, 80 г репчатого лука, 60 г твердого сыра, 40 г мягкого сливочного масла, 1 яйцо, небольшой пучок укропа, соль и черный перец по вкусу, щепотка мускатного ореха, панировочные сухари...

Я очень люблю такие рецепты, когда не нужно долго стоять у плиты, использовать гору посуды и придумывать сложные сочетания продуктов. Особенно вечером: хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, но желательно быстро...