Минтай с сыром

Котлеты очень вкусные и нежные, ели даже «нелюбители». Главное - не надо брать фарш, и само филе не дробить до фарша, не разрушать сильно волокна. Котлеты безглютеновые, и подходят для низкоуглеводного питания. ✓ Адыгейский сыр - 100 г ✓ Лук репчатый - 1 шт. ✓ Горчица - 1 ч. л ✓ Яйцо - 1 шт. ✓ Соль, перец по вкусу ✓ Масло для жарки ✓ Филе минтая - 500 г ✓ Мука миндальная (кунжутная) для панировки ✓ Сливочное масло в начинку. Филе раздробить в блендере до мелких кусочков. Обжарить на оливковом или топлёном масле мелко порубленный лук до состояния прозрачности...

А давайте-ка сегодня еще раз по рыбке, господа? Можем по обычному минтаю — лучше, конечно, по филе, потому что готовить его удобнее, да и употреблять после — тоже. Приготовим это филе с овощами и в сырном соусе, а на гарнир пойдет самый что ни на есть обычный рис. Но рис тоже будет вкусным, потому что соус в блюде творит чудеса. Надразнил аппетит? Тогда поехали! Берем: Как готовим: Лук нарезаем мелкими кубиками, грибы — половинками или четвертинками, а сладкий перец- кусками, по размеру соответствующими размеру грибов...

Минтай — одна из самых демократичных и популярных рыб на российском столе. Невысокая стоимость, доступность и нейтральный вкус делают его идеальной основой для множества блюд. Однако именно нейтральность становится вызовом для кулинаров: как приготовить минтай, чтобы он был сочным, ароматным и не превратился в сухую безвкусную массу? Ответ прост — запекание под сырно-сметанной шубой. Этот способ не требует сложных кулинарных навыков, но гарантирует превосходный результат. Рецептом поделились на канале Big Taste...

Минтай… Когда-то рыба эта была очень дешевой. Стоила копейки. Сейчас подорожала. Но доступнее, чем другие сорта, элитные. Готовить ее – сплошное удовольствие. Мало того, что доступна, блюдо из этой нежнейшей рыбы, укрытой сочными овощами и золотистой сырной корочкой, станет настоящим украшением любого стола. Мне всегда импонировало вот это сочетание - минтая с овощами. Оно создает удивительно гармоничный вкус. А расплавленный, зарумянившийся сыр придает блюду особую изысканность. Вот и сейчас передо...

Приготовьте минтай с кабачками под нежным сырно-сметанным соусом. Этот простой рецепт порадует вас своим вкусом и сделает блюдо сочным и аппетитным. Это блюдо обладает невероятной нежностью и сочностью, способной затмить даже наиболее популярные колбасы. Оно прекрасно впишется как в праздничное меню, так и в повседневное питание. Список ингредиентов: Как готовить: Сначала необходимо разморозить филе минтая, а затем промыть кабачок и зелень. Обсушить все ингредиенты. Филе рыбы следует посыпать приправой и оставить на 20 минут для маринования...

Друзья , если вы любите рыбные блюда, но ищете что-то простое, но при этом не совсем обычное — обратите внимание на эти нежные тефтели из минтая с сыром и свежим луком. Они получаются сочными, ароматными, буквально тают во рту — и при этом готовятся легко и быстро. Такие тефтели отлично подойдут и для семейного обеда или ужина. А ещё они станут находкой для тех, кто хочет разнообразить повседневное меню без лишних хлопот. Кстати, минтай можно заменить на любую рыбу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей...