Минтай с сыром

Друзья , если вы любите рыбные блюда, но ищете что-то простое, но при этом не совсем обычное — обратите внимание на эти нежные тефтели из минтая с сыром и свежим луком. Они получаются сочными, ароматными, буквально тают во рту — и при этом готовятся легко и быстро. Такие тефтели отлично подойдут и для семейного обеда или ужина. А ещё они станут находкой для тех, кто хочет разнообразить повседневное меню без лишних хлопот. Кстати, минтай можно заменить на любую рыбу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей...

Это простой, но очень вкусный рецепт. Ингредиенты на 4-6 порций: Филе минтая – 600 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Сыр твердый – 150 гр. Майонез – 1 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Способ приготовления: Приятного аппетита!!! #рыбавдуховке #рыба #какприготовитьрыбу #минтайвдуховке #рецепты #филеминтая #рецепт #блюдаизрыбы #минтай #какприготовитьминтай #чтоприготовить #какприготовить #минтайрецепты #запеченнаярыба #рыбныеблюда #ужин #быстрыйужин...

Это простой, но очень вкусный рецепт. Филе минтая – 600 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 2 шт. Сыр твердый – 150 гр. Майонез – 1 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Лук (2 шт.) с морковью (2 шт.) очистить от кожуры. Морковь натереть на терке. Лук нарезать. 2. На растительном масле (4 ст. л.) на разогретой сковороде обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости. Примерно 5-7 минут. Посолить и перемешать. 3. Филе минтая разморозить, промыть в холодной воде и просушить бумажным полотенцем...

Ищете простое, но вкусное блюдо для семейного ужина? Попробуйте запечённое филе минтая с овощами и двумя видами сыра. Нежное рыбное филе, сочные помидоры, ароматный лук и аппетитная сырная корочка - сочетание, которое понравится всем! Готовится быстро, а результат впечатляет...

Начало. Качество сырья до последней косточки. Стоимость. Разделка тушек. Всего по экземпляры ХЕК серебристый и МИНТАЙ. Как я написал ранее, тушки без голов и потрохов. Оценка сырья: ХЕК ставлю "отлично". Т.е. "5" баллов из пяти возможных. Даже за его стоимость и невнятную маркировку оценку не снизил. Напомню. Ни по одному из параметров ничего плохого мной не обнаружено. Жаль, нет возможности проверить на содержание паразитов в тушке и сделать даже простенький химический анализ. Нет больше у меня микроскопа, спектрометра и прочей аппаратуры...

Нежное филе минтая под ароматной сырной корочкой с травами — быстрое и элегантное блюдо для обеда или ужина. минтай филе - 400г сыр твердый - 100г сливки 20% - 50мл сливочное масло - 1ст. л. лимоны - 0,5шт. тимьян - 2веточка петрушка - 1ст. л. соль - 1по вкусу перец - 1по вкусу Подготовка рыбы: - Филе минтая промойте и обсушите бумажным полотенцем. - Сбрызните соком половины лимона, приправьте солью и перцем. Приготовление сырной смеси: - Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке...

Филе минтая - 4шт Лук - 3 средних Грибы шампиньоны(по желанию) - 5шт Приправа для рыбы по вкусу

Шикарно получилось, просто шикарно 👌

Учёные ДВФУ во Владивостоке представили линейку продуктов из минтая, включая японское пирожное моти с оригинальными начинками. Разработки переосмысляют минтай и создают новые рыночные категории. Идут переговоры с рыбоперерабатывающими компаниями. Ученые из Дальневосточного федерального университета (ДВФУ), расположенного во Владивостоке, успешно разработали новую серию продуктов и полуфабрикатов с использованием минтая, включая десерт моти, как сообщает университет. "Дальневосточный федеральный университет...

Этот рецепт хорош тем, что не требует редких продуктов и подходит даже тем, кто не слишком любит рыбу. Минтай получается сочным, мягким, без резкого запаха, а овощи и сырная шапочка делают блюдо насыщенным и гармоничным. Готовлю так и для семьи, и когда приходят гости — ещё ни разу не подвёл. Если минтай был заморожен, заранее размораживаю его в холодильнике или при комнатной температуре. Филе промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и выкладываю в форму для запекания. Слегка солю и перчу — без фанатизма, потому что сыр позже добавит солёности...

Наверное есть люди, которые минтай не любят и для еды не покупают. Вероятно те, кто живет неподалеку от " рыбных мест", крупных полноводных рек или морей. Ясное дело, там найдется рыба поинтересней. А для меня минтай вполне нормальная рыба. Мясо ее практически бескостное, белое и довольно вкусное. Кусочки филе минтая в кляре получаются всегда сочными и вкусными. Еще интереснее вкус будет, если в кляр добавить мелко потертого твердого сыра. Для кляра понадобится мука, яйцо, щепотка соли. И натертый на мелкой терке любой твердый сыр...