Мидии в вине

Недавно нам на глаза попались результаты исследования компания NielsenIQ, из которого следует, что россияне стали значительно чаще и больше есть морепродукты. Среди самых популярных моллюсков называются мидии, продажи которых в магазинах по сравнению с прошлым годом выросли на 39%. Если раньше дары моря ели в основном в ресторанах, то теперь их все чаще готовят дома. Вот мы и решили предложить вам рецепт интересного блюда с мидиями, поиски которого привели нас в ресторан Modus Ялта, который находится...

Основное блюдо или элегантная закуска? Иногда вкусовые качества блюда совсем не зависят от сложности рецепта, даже напротив, секрет кроется в простоте. Именно так обстоит дело с мидиями. Олег Ольхов на своем Авторском тандыре Огненный покажет как приготовить Мидии в белом вине на этапе разогрева тандыра Шаг1. Лук нарезать кубиком. Чеснок и зелень мелко порубить. Шаг2. Поставить казан на открытый огонь, растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок...

Поздняя весна, время легких блюд. Предлагаем приготовить мидии в белом вине – легкое, но сытное и ароматное блюдо. На 2 порции потребуются: свежие мидии, 1 кг вино белое, 150 мл масло сливочное, 50 гр измельченный лук-шалот, 1/4 чашки мука (не обязательно), 2 ст.ложки петрушка измельченная, 1/4 чашки Готовим: 1. Тщательно вымойте мидии и отварите в подсоленной воде 15 минут. Очистите мидии от возможного мусора и выбросьте те из них, что раскрылись слишком широко. 2. В чистую кастрюлю влейте вино,...

У православных верующих наступил Великий пост — время, когда телесное воздержание соединяется с усиленной молитвой и стремлением к духовному обновлению. Отец Петр, священник из Сергиева Посада, рассказал REGIONS о некоторых особенностях этого периода, в частности, о том, что допустимо употреблять в пищу. Батюшка отметил, что из всех многодневных постов Великий пользуется у православных наибольшей популярностью. Вопреки распространенному мнению, он не является самым строгим. Церковный устав четко регламентирует, что и когда можно есть, и в нем предусмотрены послабления...

Мидии в белом вине — тот редкий случай, когда домашний ужин выглядит как подача в хорошем бистро. Нежное мясо моллюсков пропитывается паром из вина, чеснока и масла, и в тарелке оказывается легкое, ароматное блюдо с характером. Такие блюда с алкоголем радуют тем, что вкус яркий, но без тяжести. Подготовьте ингредиенты: Мидии хорошо промойте и удалите все загрязнения. В широкой кастрюле растопите масло, на слабом огне прогрейте мелко нарезанный шалот и чеснок до мягкости. Влейте вино, дождитесь активного пара и выложите мидии...

🍷 ВИНО + МИДИИ = ❤️ Сегодня тот самый день, когда можно не выбирать. https://baget-pashtet.ru/ 🥖🟨 🦪 Берёте ОДНУ кастрюлю мидий 🎁 ВТОРАЯ — В ПОДАРОК 🔥 1 = 2 Добавляем: 🍷 бокал вина ✨ тёплый свет 🤍 уютную атмосферу И всё — день сложился...