Меренговый торт

Прежде всего приготовьте составляющие начинки. Поскольку приступать к работе над классическим меренговым тортом в домашних условиях рациональнее всего именно с нее, т. к. ей нужно время остыть и стабилизироваться. Для начинки необходимо сделать ягодное пюре. Ягоды промойте в проточной воде. Если используете замороженные, разморозьте их. Положите в сотейник, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и поварите, помешивая, в течение 1-2 минут. Остудите. Пробейте блендером до состояния пюре. Протрите через сито, чтобы избавиться от косточек...

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Это очень нежный летний торт, в котором гармонично сочетается нежнейшая меренга, сливочно-творожный крем, ароматная сочная клубника и хрустящие миндальные лепестки - получается безумно вкусный десерт. Когда начинается сезон ягод, именно эти десерты всегда хочется приготовить в первую очередь! Помимо клубники вы можете использовать совершенно любые сезонные ягоды и фрукты, которые вам больше нравятся. Готовится такой торт очень просто и быстро, а вкус порадуют всех без исключения...

Воздушный, хрустящий меренговый торт без глютена, молока и масла. Белковые коржи из яиц и орехов получаются хрустящими. Крем из кокосовых сливок нежный, с приятным кокосовым вкусом и ароматом. Я ещё добавила ягоды клюквы. Их кислинка здесь к месту. В качестве подсластителя использовала пудру эритрита. Вы можете готовить с любым сахаром или обычной сахарной пудрой. КБЖУ на 100 г примерно: 202/7/14/12. ПП торт диаметром 15 см, высотой 6,5 см, весом около 850 г ПП меренговые коржи: 3 больших яичных...

Простой и лёгкий в приготовлении. На онлайн-курсе "Кондитер с нуля" мы готовим не только меренговый рулет, но и меренговый торт по рецепту рулета 🤗 Потрясающе нежный, в меру сладкий, лёгкий. Хотели бы кусочек? _________________________________________...

Этот торт — один из тех десертов, которые удивляют с первого кусочка. Снаружи — тонкая хрустящая корочка, внутри — нежнейшая меренга, которая буквально тает во рту. А в сочетании с лёгким кремом из творожного сыра и сливок получается очень сбалансированный и не приторный вкус. Мы с мамой готовим его уже третий сезон подряд — и каждый раз он исчезает быстрее, чем успеваем заварить чай. Если соблюдать технологию взбивания белков, результат всегда будет идеальным. Ингредиенты Для меренговых коржей:...

Меренговый торт/рулет является одним из самых популярных десертов в мире и может быть приготовлен как в домашних условиях, так и в ресторанах. Он имеет нежный вкус и воздушную текстуру, которая делает его одним из любимых десертов многих людей. Нам понадобится: 250 г яичного белка, 370 г сахара, 40 г кукурузного крахмала щепотка соли щепотка лимонной кислоты ванильный сахар Выпекаем при t- 150°С 35-40...