Медовик

Знаю, что многие сами пекут домашние торты. Необязательно сложные, с заварным или масляным кремом, а бисквиты, промазанные сметаной или сгущенкой. Их тоже вполне себе тортиками назвать можно. Я, например, иногда балую домашних такой выпечкой: зеброй, сметанником, кексами с начинками. А кто-нибудь ради интереса подсчитывал, сколько стоит испечь торт дома? Не до копеечки, понятное дело, без затрат на мытьё посуды, электричество, амортизацию миксера и т.д. Просто расходы на продукты? Это же гораздо дешевле, чем покупать готовый...

По народным приметам на Медовый Спас заканчивается лето и приходит пора дождей, осень. А в медовый месяц, наоборот, всё хорошее только начинается. Но иногда ожидания и реальность не совпадают. В этом смысле медовый месяц как лакмусовая бумажка проявляет глубину взаимных чувств... или её отсутствие. На картине датского художника Карла Томсена (1847-1912) «Медовый месяц» (1893) изображена супружеская пара — молодая, если не сказать юная, совсем ещё робкая жена и более зрелый, уверенный в себе муж. Она сама наливает мужу чай, не дожидаясь помощи прислуги...

Вы удивитесь, но тесто на самый простой торт медовик без раскатки коржей готовится по той же технологии, что и для всех «секретных» медовиков. А хитрость, благодаря которой торт медовик делается в три раза быстрее, чем обычно, заключается только в использовании этого теста. Самый простой медовик: что нужно сделать в первую очередь В любом случае, к началу приготовления теста на самый простой медовик без раскатки коржей нужно подготовиться. Во-первых, нарезать листы бумаги для выпечки по размеру стандартного противня размером 30х40 см и по количеству коржей...

Медовик - один из тех тортов, которые почти невозможно не любить. Тонкие медовые коржи, много нежного крема, характерный аромат мёда - вроде бы ничего сложного. Но когда начинаешь смотреть на медовик не только как на домашний десерт, а как на продукт для продажи, вопросов становится гораздо больше...

Не знаю, на самом ли деле так готовят в монастырях, но я нашла этот рецепт у мамы в тетрадке, и она там записана под таким названием, менять не стала. Пирог получается в меру влажный, мягкий и совсем не отличается от выпечки на яйцах и кефире, например. Такую коврижку готовлю и в будние дни и в пост. Очень вкусно, рекомендую приготовить. Можно даже смело тортик готовить, разрезать на 2 коржа и пропитать кремом. НЕДОРОГО И ВКУСНО! Приготовление совсем не сложное, неожиданные ингредиенты, превосходный результат...

"Здравствуйте! Поделюсь нашим опытом заказа у домашнего кондитера. Начну с того, что торт был вкусный. Но не такой, как хотелось бы. Из разряда "Дайте наполеон, пожалуйста", а тебе "Держите медовик". Вкусно, но не то, ладно. Изначальная цена была 1400, после доставки кондитер вернула 250 р. Имеем торт за 1150р - 603 грамма. Момент номер 1. Кондитер не справилась с дизайном цветочков мелких, хотя назначила за дизайн +100 р. Должны были быть темно-красные цветочки и другая надпись, в остальном, чтобы как на фото...