Мармелад из тыквы

Едим с детьми этот вкуснейший десерт из тыквы вместо конфет. Тыкву помыть , почистить от кожуры и семечек , нарезать небольшими брусочками. Засыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить минимум на 12 часов, время от времени помешивая, чтобы растворился сахар. За 12 часов выделится сок. Выложить тыкву на противень ровным слоем и залить выделившимся соком. Отправить в духовку нагретую до 180 градусов и запекать при этой температуре до тех пор, пока не испарится вся влага. Мне для этого понадобилось 1,5 часа...

Привет, друзья ! Вы все ещё не любите тыкву? Просто вы не умеете её готовить вкусно и необычно, это не страшно- я научу! Когда мы несколько лет назад жили в Уткино летом и держали перепелок, индоуток и индюков, я впервые развела огород, на котором у меня всё росло, как на дрожжах. Вот в тот сезон на нашем уткинском огороде выросло более 500 кг тыквы. До этого я её не ела и не любила, ДМ тем более , но когда у нас оказался такой урожай, полюбить тыкву пришлось, я уж молчу про кабачки, фасоль, которую...

Приготовьте своим малышам это солнечное, вкусное и полезное лакомство Тыква — удивительный овощ. Что только из нее не готовят! И супы, и гарниры, и завтраки, и варенье... А мы предлагаем вам сегодня приготовить для ваших деток вкуснейшее лакомство из тыквы — мармелад. Сделать его легко и быстро. А пользы и удовольствия масса! 1.Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть. На это потребуется минут 40 (или столько, сколько написано на упаковке вашего желатина). 2. Нарежьте тыкву на кусочки: чем она плотнее, тем мельче должны быть кусочки...

В сезон тыквы предлагаю попробовать еще один очень интересный "тыквенный" рецепт - варенье из тыквы с апельсином. Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг мякоти тыквы 2 апельсина 1 лимон 800 г сахара...

Тыкву нарезала кусочками. У меня получилось 500 гр. В жаропрочной стеклянной посуде поставила в холодную духовку. Запекала 40 минут при температуре 180°. Воду не добавляла! Тыква тушилась под крышкой в собственном соку! Затем чуть остудила, минут 10. Добавила 2 ложки мёда. 30 гр Агар-агара. Перемешала до однородной массы погружным блендером. Разложила по формочкам. Поместила в холодильник. Как только масса застыла, можно есть. Вместо Агар-агара можно ввести желатин...

Понадобится: 30 г желатина (можно больше), 800г тыквы, 1 лимон (можно апельсин), 100 г сахара (по вкусу). Желатин залить стаканом холодной кипяченой воды. Хорошо перемешать и оставить набухать. Чтобы желатин быстрее набух, его лучше поставить в холодильник. Отжать сок одного лимона. Тыкву нарезать произвольными кусочками и сложить в емкость для варки. Залить водой до верха, поставить вариться на средний огонь. Варим тыкву 3­5 минут до готовности, снимая пенку. Сливаем воду и взбиваем блендером в пюре. Добавляем сахар, лимонный сок. Еще раз взбиваем блендером. Добавляем набухший желатин. Температура пюре должна быть 60­-80 градусов...