Макаруны

В предыдущей статье, друзья, я обещала вам рассказать о своих результатах тестирования ароматов нового бренда Different Ego из РИВ ГОШ, которые (пока?) можно приобрести только в магазинах этой сети. Итак, встречайте: По информации с Фрагрантики: Love Me Different Ego - это аромат для женщин, он принадлежит к группе цветочные. Это новое издание: Love Me выпущен в 2025 году. Верхние ноты: Розовый перец, Черная смородина, Красные ягоды, Бергамот и Нероли; средние ноты: Турецкая роза, Кардамон и Герань; базовые ноты: Амбра, Кедр, Ваниль, Сандал, Олибанум и Мускус...

Когда они только появились в пекарне по соседству, я косилась недоверчиво: по 120 рублей за штучку? Много чести! Было это 10–12 лет назад, когда тренд на разноцветные миндальные печеньки только-только до нас добрался. В конце концов мое любопытство победило, я взяла одну на пробу — и разочаровалась: мне она показалась суховатой и приторной. Ничего хорошего трендовые сладости не сулят, это я для себя усвоила твердо. И вот они снова популярны, регулярно попадаются мне в соцсетях. Может, мне тогда просто...

Одна из главных целей арт-сообщества Креаторов из Петебурга – «Chicken Creators» – познакомить зрителя с представителями рынка искусств. Также есть и закадровая, не менее приоритетная миссия. Она заключается в сращивании интересов людей из миров искусства и бизнеса. В данной рубрике мы будем представлять вашему вниманию предпринимателей с помощью интервью формата. Если желаете поддержать проект или стать участником данной активности, то пишите на почту сообщества – chickencreators@yandex.ru. Сформировано при поддержке московского чата «Друзья миллионеры»...

Признаюсь, меня завораживают витрины с этими цветными миндальными «чокопайками». А еще удивляет, что подписаны они везде по-разному. Макароны, макаруны, макаронсы, макарони – зачем одной пироженке столько названий? 🤓 Пошла гуглить. 💘 Французское пирожное, состоящее из двух круглых половинок, соединенных между собой различными начинками, правильно называется «макарон» (с ударением на «о») от французского «macaron». 🥥 А вот макарун – это не просто ошибочное название, это вообще другой вид десерта...

Считается, что самый первый рецепт пирожного их миндальной муки – макарун – впервые появилось в книге рецептов Роберта Смита в 1725 году. Сегодня рецептов этого изысканного десерта почти не счесть, причем в разных странах его готовят по своему национальному рецепту. Возможно, такое невообразимое количество разных прочтений классического десерта породило стереотип, что макаруны готовить сложно. Пришло время развенчать этот миф. Наш рецепт буквально с первого раза поддаётся новичкам. Проверим? Ингредиенты: Мука миндальная С...

Рассказываем, как справиться с капризным французским десертом. Кажется, что приготовить макаруны, знаменитые французские пирожные, очень непросто. Во всяком случае, часто то, что получается в итоге у любителей кулинарных экспериментов, сильно отличается от красивых пирожных на прилавках кондитерских. Обычно проблема заключается в однородности теста: ручным блендером сложно избежать комочков. По этой причине решили взять планетарный миксер, чтобы проверить, насколько хорошо сможет справится он. Немного об инструменте Готовить будем со Starwind SPM 7170...