Лосось с картошкой

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Прикупил я тут три кило прекрасного сига. любим его малосольным и жареным. Но внезапно захотелось рыбного супа. Вкусного, как финская уха со сливками. Правда, жидких сливок дома не оказалось, и семги тоже. Зато есть сухие сливки и сиги. А сиги – это лососевые. То есть вроде как и не финский суп со сливками получается, а вроде и почти он, хоть и не он 😊 ПОНАДОБИТСЯ Для бульона: Для супа: КАК ГОТОВИТЬ Рыбу предварительно разделать на филе, чтобы сварить бульон из остатков...

Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем – это здоровое, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приготовление в конверте (или на французский манер "en papillote") позволяет сохранить все ароматы и питательные вещества, создавая нежный и сочный лосось с ароматными овощами. Общее время: 45 минут Время активной готовки: 15 минут Сложность легкая Запеченный в конверте лосось со спаржей и картофелем – это легкое и полезное блюдо, которое...

Если есть кусочек копченой или соленой красной рыбки, то из нее всегда можно приготовить что-то вкусное. Этот салат очень простой, его всегда можно дополнить зеленым горошком, встречала рецепты, где в такой салат добавляют свежие помидоры, репчатый лук. Если у вас под рукой нет зеленого лука, то репчатый лук тонко шинкуем, заливаем водой, добавляем немного уксуса и оставляем лук минут на 10, затем воду сливаем. Салат получается сытный, насыщенный, ароматный. Порцией такого салата вполне можно заменить ужин...

Картофельный гратен с лососем и шпинатом - вкусный проверенный рецепт. Шпинат добавляет этому блюду сочности. Картофельный гратен с лососем можно подавать как основное блюдо или как гарнир Картофель - 800 гр. Филе лосося - 600 гр. Шпинат - 400 гр. Сметана - 200 гр. Молоко - 400 мл Белое вино - 2 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Лук шалот - 2 шт. Укроп - 1 пучок Сливочное масло - 75 гр. Мука - 2 ст. л. Молотый мускатный орех - щепотка Соль - по вкусу Свежемолотый черный перец - по вкусу 1) Филе лосося нарезать небольшими кубиками и сложить в миску...

• 500–600 г картошки, отварить и мелко натеререть • 1 пучок свежего укропа, мелко нарезанного • соль и черный перец по вкусу • 300–400 г лосося, нарезанного кубиками • 1–2 ст. л. оливкового масла • 150–200 г тертого сыра (моцарелла или аналогичный) 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Смешайте картофель с укропом, солью и перцем. 3. Приправьте лосось солью и перцем, затем сбрызните оливковым маслом. 4. Смажьте форму для запекания маслом...

600 г картофеля (сладкого или обычного), кружочки 1 см; 2–3 стейка лосося (600–700 г) с кожей; ½ апельсина (полумесяцы); для соуса: 1 ст. л. горчицы, сок ½ апельсина и ½ лимона, 1 ч. л. кленового сиропа, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, тимьян. Духовку разогреть до 180 °C, противень застелить пергаментом. Выложить картофель и дольки апельсина, сверху — лосось, слегка посолить...