Лобио по-грузински

Хотите окунуться в атмосферу солнечной Грузии, не выходя из кухни? Это лобио — именно то, что нужно: пряное, насыщенное, с ярким букетом специй и приятной ореховой ноткой. Идеальный вариант и как горячее блюдо, и как сытная закуска...

Лето наступило, и всех приглашаю приготовить простой грузинский, домашний рецепт без выкрутасов зеленой стручковой фасоли с яйцом и луком. Некоторые извас скажут, что "это уже было"! Но на самом деле, - "это еще не было". Но было похожее немного. Напомню и дам ссылки на другие мои рецепты из зеленой фасоли: рецепт мцване лобио чашушули (тушеное зеленое лобио), и рецепт зелёного лобио с грецкими орехами. А сегодня будем готовить и пробовать наиболее простой и быстрый, старый и практически классический рецепт зеленой, стручковой фасоли по-грузински...

Вегетарианское блюдо. Время приготовления после готовности фасоли - около 30 минут. Ингредиенты: Способ приготовления:

Пропорции: Пошаговый рецепт: Промыть фасоль и замочить её на ночь. После замачивания слить воду и залить фасоль свежей. Вода должна полностью покрывать фасоль. Добавить соль и острый перец (по желанию)...

Продолжается Великий пост, который продлится, как всегда, до праздника Светлой Пасхи. И мы по традиции предлагаем сегодня приготовить постное блюдо. Но кто сказал, что оно не может быть вкусным? К тому же это блюдо является одним из символов национальной грузинской кухни. Итак, будем готовить сытное лобио из красной фасоли с добавлением специй, зелени и грецких орехов по классическому рецепту. Интересную кулинарную историю о происхождении и секретах блюда тоже расскажем. Ингредиенты: Приготовление...

Фасоль покорила не только Грузию! Первым европейцем, кто познакомил с фасолью страны Старого Света, был знаменитый Христофор Колумб. А вот в рационе французских солдат фасоль была всегда. Наполеон Бонапарт считал, что она способствует укреплению мышц и улучшению мозговой активности. Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Лук и помидоры нарежьте средним кубиком. 4 зуб чеснока нарежьте мелко. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарьте лук 3-4 мин. на среднем огне...