Лобио из красной фасоли

Лобио - это знаменитое блюдо грузинской кухни. Вариаций приготовления существует немало. Можно использовать разные виды фасоли, зелень. В нашем варианте будем использовать красную фасоль, а из зелени - кинзу и петрушку. Получится очень ароматное и сытное блюдо. Лобио по-абхазски Фасоль нужно обязательно замочить заранее, примерно на 12 часов. За это время лучше всего 1-3 раза поменять воду. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замоченную фасоль промойте и поставьте вариться в чистой воде. Варите фасоль на большом огне 15 минут после закипания...

В переводе с грузинского лобио означает "фасоль". Несмотря на то, что блюдо абсолютно вегетарианское и подходит для постного стола, оно невероятно вкусное и сытное. Без преувеличения скажу, что это одно из моих самых любимых блюд, и я часто подаю его на праздничный стол 🤗: - фасоль красная (сухая) 500 гр. или 2 банки консервированной фасоли - помидоры свежие, спелые 450 гр. или пассата (у меня грунтовая сливка замороженные)  - орехи грецкие 100 гр.  - лук 1 шт. - чеснок 5-6 зубчиков - томатная паста 1 ст...

Лобио в Грузии — повседневное блюдо. Когда хотят сказать о чем-то обыденном, весьма легком в достижении, говорят примерно так: «просто, как лобио». В грузинском фольклоре лобио появляется в качестве блюда для бедных, но честных. Но популярность пришла к лобио, когда его попробовала грузинская царица Тамара. Вес готового блюда на 3 персоны: 960 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 В миске смешайте филе куриного бедра, соль, перец, шафран и тмин. Оставьте мариноваться на 25-30 мин. Предварительно замочите шпажки в теплой воде на 10-15 мин...

гурийская фасоль - 500г перец чили - 1шт. грецкие орехи - 1стакан лук репчатый - 1шт. чеснок - 2зубчик гранатные зерна - 3ст. л. кинза свежая - 1по вкусу сок - 0,5стакан растительное масло - 1ст. л. сахар - 1по вкусу шафран имеретинский - 1щепотка корица молотая - 1щепотка гвоздика молотая - 1щепотка соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Тщательно промойте фасоль под проточной водой. Замочите фасоль в холодной воде на ночь или минимум на 6 часов. Слейте воду и переложите фасоль в кастрюлю...

👋 Привет, друзья! Меня зовут Дарика, и я очень рада видеть вас на канале «Рецепты от Дарики»! Сегодня хочу поделиться простым, но насыщенным по вкусу блюдом — лобио из красной фасоли. Это одно из самых душевных и ароматных блюд грузинской кухни, которое прекрасно вписывается в вегетарианский рацион. Лобио готовится из варёной фасоли с добавлением репчатого лука, чеснока, зелени, специй и орехов. В классических рецептах иногда используют сало или мясо, но я покажу вам полностью растительный вариант, от которого не оторваться! Он идеален как тёплое основное блюдо или как холодная закуска...

фасоль красная - 500г лук репчатый - 1шт. перец болгарский - 1шт. помидоры - 200г томатная паста - 2ст. л. чеснок - 2зубчик грецкие орехи - 70г растительное масло - 2ст. л. перец острый - 1г соль - 1по вкусу хмели-сунели - 1по вкусу кинза свежая - 1по вкусу базилик свежий - 1по вкусу Замочите красную фасоль в холодной воде на ночь. Это поможет ускорить процесс приготовления. На следующий день слейте воду и промойте бобы. Затем отварите их в чистой воде до мягкости, это займет около 1–1,5 часов...