Льняной хлеб

По моему, это самый лучший низкоуглеводный пп рецепт хлеба без муки. Мягкий и воздушный, как дрожжевой пшеничный хлеб. Давайте скорее готовить, это очень просто! КБЖУ: 222/11/18/3 Способ приготовления: 1️⃣ Семена льна измельчить в кофемолке. Смешать с остальными сухими ингредиентами. 2️⃣ Добавить яйца, сливки и снова перемешать (удобно венчиком). 3️⃣ Добавить горячую воду и снова перемешать. Оставить на 5 минут. 4️⃣ Мокрыми руками скатать шарики по 70 г...

Вот обещанный рецептик льняного хлебушка - супербыстрый, который можно печь каждый вечер из муки белого (золотого) льна или темной льняной муки. Итак: ✓ 70 г льняной муки (я беру 50 г льняной и 20 г соевой), ✓ 2 яйца, ✓ 4 г разрыхлителя, ✓ 40 г оливкового масла (или 20 г сливочного и 20 г оливкового), ✓ 20 г псиллиума, ✓ 1 зубчик чеснока, ✓ По желанию - семена чиа, пряных травок щепотку, можно добавить сухой жареный лук, вяленые помидоры). Все хорошо перемешать, выложить в форму (у меня круглая для СВЧ)...

Он реально вкусный. И он реально мягкий. И очень похож на настоящий. ✔ 4 средних яйца; ✔ Щепоть соли; ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 15 г псиллиума; ✔ 10 г льняной муки; ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 1 ч. л. разрыхлителя; ✔ 25 г смеси семян тыквы, подсолнуха, льна, кунжута; ✔ 3 г семян чиа; ✔ 10 г семян тмина. Собрали ингредиенты, и идем колдовать: Взбиваем яйца с солью минуты 3. Добавляем 250 мл йогурта, и еще взбиваем 1 минуту. Добавляем псиллиум и льняную муку. Размешиваем и оставляем на 15 минут...

Ингредиенты: ✓ Мука льняная - 100 г ✓ Смесь семян тыквы и подсолнечника - 100 г ✓ Яблочное пюре - 300 г ✓ Яйца куриные - 4 шт. ✓ Соль - 1 ч. л. ✓ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✓ Подсластитель (фитпарад) - 0,5 стика ✓ Мускатный орех - щедрая щепоть ✓ Смесь семян льна и кунжута для посыпки - 1-2 ст. л. Сразу поясню, зачем в рецепте яблочное пюре. Льняная мука практически не содержит клейковины, которая в достаточном количестве содержится в пшеничной и делает тесто пористым. Поэтому выпечка из льна имеет некоторые трудности...

Хочу предложить вам рецептик полезного, вкусного и быстрого хлебушка. ✓ 70 г муки из семян льна ✓ 2 яйца ✓ 4 г разрыхлителя ✓ 40 мл растительного или оливкового масла (можно 20 сливочного и 20 растительного) ✓ 20 г псилиума ✓ семена чиа, пряные травы ✓ соль, зубчик чеснока. Смешать сухие ингредиенты. Яйца размешать вилкой. Влить яйца и масло, всё перемешать...

К обеду решила испечь домашний хлеб, или, наверное, булочки. Остановилась вот на этом рецепте: ✓ 30 г абрикосовой или миндальной муки ✓ 30 г муки из белого льна ✓ 30 г муки из грецкого ореха ✓ 30 г псиллиума ✓ 6 яиц ✓ 120 мл горячей воды. ✓ Сушёный чеснок ✓ Соль - шепотка. Всё смешали, и пусть постоит 15 минут. Затем формируем «колобки». Выпекаю на противне, застеленном смазанном маслом пергаментом при 220 градусах 5 минут...