Найти в Дзене

Лимонный рулет

1 неделю назад
Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста
Свежая выпечка, которая пахнет уютом и цитрусовой свежестью. Идеально к чаю в осенний день. Ингредиенты: Мука 450 г Вода 250 г Дрожжи сухие 5 г Масло растительное 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Сахар 5 ст.л. Лимон 1 шт. Приготовление: Сначала замешиваем дрожжевое тесто и даём ему подняться. В тёплую воду добавляю дрожжи, масло. Просеиваю муку, солю и вымешиваю тесто. Оно получается эластичное и не липнет к рукам. Накрываю полотенцем и убираю в тёплое место на 1-1,5 часа. Для начинки: хорошо промываю лимон, режу на кусочки, удаляю только косточки, кожуру оставляю для начинки...
Как приготовить паровой рулет из карпа с лимонно-клюквенным желе — рассказывает шеф-повар
Рулет из карпа с лимонно-клюквенным желе — выверенный рецепт для тех, кто ценит холодные закуски из рыбы. Шеф-повар ресторана Varvarka 3 Алексей Локтионов работает с карпом деликатно: нежная сливочная начинка сохраняет сочность рыбы, а желе из клюквы, лимона и белого вина добавляет свежесть и нужную кислотность...
12,2 тыс читали · 8 месяцев назад
7 лучших рецептов недели от практиков Системы: от куриного рулета до творожно-лимонной запеканки с чиа
Всем привет! Дорогие друзья, огромное спасибо за классные рецепты! Здорово, что у нас появляются новые авторы кулинарных идей. Давайте делиться прекрасным! Сегодня в Клубе продолжение встречи с офтальмологом Власовой Татьяной Михаловной. Татьяна Михайловна Власова – это врач-забота. Ее действительно нужно слушать с блокнотом и ручкой. А главное – сразу практиковать. Я многое внедряю – и глаза действительно счастливы! Значительно меньше напряжения и усталости. Так просто, что даже не верится. От души советую попробовать...
872 читали · 10 месяцев назад
Лимонно-меренговый рулет 🍋✨
Лёгкий, нежный и в то же время яркий по вкусу — этот десерт сочетает в себе хрустящую меренгу, бархатный лимонный крем и воздушный сливочный слой. Ингредиенты Для меренги: 230 г белков  300 г сахарной пудры 30 г кукурузного крахмала 1/4 ч.л.лимонная кислота  несколько капель ванильного экстракта Для лимонного крема: 3 средних лимона (сок и цедра) 4 желтка  100 г сахара 150 г сливочного масла комнатной температуры Для сливочного крема: 150 мл сливок 33% 30 г сахарной пудры 250 г сливочного сыра  Для приготовления лимонного курда смешиваем лимонный сок, цедру, яйца и сахар в сотейнике...
11 месяцев назад
Медовый рулет с лимонно-творожным кремом: пряный, мягкий бисквит и нежнейший крем — "тает" во рту
Нежный, ароматный медовый рулет покоряет с 1-го кусочка. Пряный вкус с нотками мёда и лимона, мягкий бисквит и лёгкий творожный крем создают идеальное сочетание. Десерт получается насыщенным, но не тяжёлым, а специи придают ему особую глубину. Ингредиенты...