Лимонный рулет

Куриные рулетики с лимонным соусом получаются очень оригинальными и яркими на вкус. Готовить их можно по-разному. Нередко филе курицы отбивается, фаршируется начинкой, а затем сворачивается в рулет и доводится до готовности удобным способом. Некоторые хозяйки предпочитают оборачивать куриное филе ломтиком бекона, а затем обжаривать до появления румяной корочки. Такой вариант закуски подойдет, как к повседневному, так и к праздничному столу. Готовить куриые рулетики можно по-разному. Наиболее часто они обжариваются на сковороде или запекаются в духовке...

Рулет из карпа с лимонно-клюквенным желе — выверенный рецепт для тех, кто ценит холодные закуски из рыбы. Шеф-повар ресторана Varvarka 3 Алексей Локтионов работает с карпом деликатно: нежная сливочная начинка сохраняет сочность рыбы, а желе из клюквы, лимона и белого вина добавляет свежесть и нужную кислотность...

Всем привет! Дорогие друзья, огромное спасибо за классные рецепты! Здорово, что у нас появляются новые авторы кулинарных идей. Давайте делиться прекрасным! Сегодня в Клубе продолжение встречи с офтальмологом Власовой Татьяной Михаловной. Татьяна Михайловна Власова – это врач-забота. Ее действительно нужно слушать с блокнотом и ручкой. А главное – сразу практиковать. Я многое внедряю – и глаза действительно счастливы! Значительно меньше напряжения и усталости. Так просто, что даже не верится. От души советую попробовать...

Лёгкий, нежный и в то же время яркий по вкусу — этот десерт сочетает в себе хрустящую меренгу, бархатный лимонный крем и воздушный сливочный слой. Ингредиенты Для меренги: 230 г белков  300 г сахарной пудры 30 г кукурузного крахмала 1/4 ч.л.лимонная кислота  несколько капель ванильного экстракта Для лимонного крема: 3 средних лимона (сок и цедра) 4 желтка  100 г сахара 150 г сливочного масла комнатной температуры Для сливочного крема: 150 мл сливок 33% 30 г сахарной пудры 250 г сливочного сыра  Для приготовления лимонного курда смешиваем лимонный сок, цедру, яйца и сахар в сотейнике...

Нежный, ароматный медовый рулет покоряет с 1-го кусочка. Пряный вкус с нотками мёда и лимона, мягкий бисквит и лёгкий творожный крем создают идеальное сочетание. Десерт получается насыщенным, но не тяжёлым, а специи придают ему особую глубину. Ингредиенты...

Всем доброго воскресного дня! Перед вами нежнейший, воздушный рулет на белках с ноткой лимона и имбиря. Со вкусом можно играть до бесконечности, добавляя апельсиновый, абрикосовый, брусничный или другие джемы в крем. Главное - это очень вкусная утилизация белков. Попробуйте! Ингредиенты: Для бисквита: 165 г белков комнатной температуры (примерно от 5 яиц) 165 г мелкого сахара ТМ Мистраль 8 г разрыхлителя 90 г муки 1/3 ч. л. лимонной кислоты ванилин щепотка соли Для крема: 200 г творожного сыра 1 ст...