Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста
Свежая выпечка, которая пахнет уютом и цитрусовой свежестью. Идеально к чаю в осенний день. Ингредиенты:
Мука 450 г
Вода 250 г
Дрожжи сухие 5 г
Масло растительное 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 5 ст.л.
Лимон 1 шт. Приготовление: Сначала замешиваем дрожжевое тесто и даём ему подняться. В тёплую воду добавляю дрожжи, масло. Просеиваю муку, солю и вымешиваю тесто. Оно получается эластичное и не липнет к рукам. Накрываю полотенцем и убираю в тёплое место на 1-1,5 часа. Для начинки: хорошо промываю лимон, режу на кусочки, удаляю только косточки, кожуру оставляю для начинки...