Ленивое хачапури

Сегодня у нас ежемесячная рубрика "Что я ела в течение недели...". Суть таких статей заключается в том, что я каждый месяц выбираю одну неделю и фиксирую все мои приёмы пищи. Мне это помогает структурировать материал, обратить внимание: "Может быть, чего-то не хватает в моём рационе? А чего-то слишком много?". А вы, возможно, можете взять какие-нибудь идеи себе на заметку ;) Кроме того, у меня нет подготовки к такому формату. Просто еда и жизнь :) День 1 - понедельник Завтрак В сегодняшний вариант я добавила ложку кокосовой муки...

В последний понедельник каждого месяца на канале я публикую статью "Что ела в течение недели". Поскольку Новый год уже на носу, а в преддверии праздника многих может захватить декабрьская суета, я решила поделиться с вами этой рубрикой на неделю раньше 😊 Суть этой статьи заключается в том, что я выбираю 1 неделю, в течение которой фиксирую свои приёмы пищи и делюсь с вами фотографиями и рецептами. В моём рационе преобладает домашняя здоровая еда без сахара и быстрых углеводов. Также я не употребляю продукты глубокой переработки...

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Для этой сырной лепёшки (а по сути — нежнейшего хачапури) беру два вида: тянущийся сулугуни и что-то мягкое, типа брынзы или адыгейского. Такой дуэт даёт нужную текстуру и вкус с характером. Ещё понадобится одно яйцо, кусочек сливочного масла, и пара ложек обычной пшеничной муки. Всё выложите рядом — пусть вас радует этот сырный натюрморт 🧀🥚🥛 Крупная тёрка — ваш лучший друг...

Кавказская выпечка отличается своими непревзойденными вкусовыми характеристиками. Но, к сожалению, не все ее умеют готовить. Есть простой рецепт, который получится у каждой хозяйки, - это ленивые хачапури на кефире. Традиционные лепешки с сыром готовятся на дрожжевом тесте. А основа упрощенного варианта выпечки готовится на кефире. Она замешивается за считанные минуты. Кроме того, ленивые хачапури жарятся на сковороде. Поэтому рецепт можно взять для случая, когда «гости на пороге». Для приготовления основы нам потребуется кефир средней жирности...

В этой статье удалось собрать небольшую подборку блюд месяца. Это не недельный рацион, а просто рандомные приёмы в течение месяца. Я стараюсь делать свои приёмы пищи таким образом, чтобы в них были все нутриенты: Я не считаю КБЖУ, у меня нет цели вместить определенное количество калорий в свой ежедневный рацион. Главное, что мне комфортно на таком питании - никаких проблем с ЖКТ, тяжести после еды и т.п. Если вы разделяете мой подход, я всегда рада единомышленникам. Недавно моя подруга сказала,...

Утром открыла холодильник, подвинула сыр, увидела пачку творога и подумала... Уже второй день двигаю из угла в угол - надо куда-то применить, но куда? Ну конечно же, «ленивый» хачапури для диабетиков! Давненько я не делала эту быструю вкуснятину. В миску выкладываем пачку творога (200 г, 5%), добавляем 4 ст.л. сметаны или йогурта, добавляем 2 яйца и 100 г любого тёртого сыра, соль, перчик, 1/2 ч.л. соды или разрыхлителя, мелко нарезанный укроп и зубчик чеснока (или сухой чеснок). Перемешиваем все очень хорошо и добавляем муку - 2 ст...