Курица тушеная с картошкой

Приветствую вас, друзья гурманы! Сегодняшнее блюдо готовится просто, ингредиенты недорогие, а результат получается отменный. Такое блюдо самим вкусно съесть, и друзьями подать не стыдно. Гармоничное, сытное, абсолютно самодостаточное блюдо, где все компоненты идеально дополняют друг друга. Берем: Делаем: 1. Картофель чистим и нарезаем на средние, примерно одинаковые куски. Куриное филе промокаем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие, удобные для еды кусочки. Лук очищаем и шинкуем четверть-кольцами...

Знаете, в кулинарии, как и в жизни, самые простые вещи часто оказываются самыми ценными. Вам не нужны трюфеля и устрицы, чтобы почувствовать себя счастливым. Иногда достаточно аромата жареного лука, шкворчания картошки на сковороде и терпкого запаха грибов, смешанного с нежным куриным мясом. Это — музыка домашнего очага. И я хочу рассказать вам историю. Историю о том, как три простых ингредиента могут создать бесконечное разнообразие вкусов, текстур, эмоций. Картошка, курица, грибы… Кажется, что может быть проще? Но в этой простоте — вся глубина...

И снова здравствуйте! Сегодня 18 декабря, и мои новые тарелочки и дела. Зима опять отступила, пришло тепло, а с ним слякоть и дожди. Если дела не идут к тебе, то ты сама идешь к делам. Это про меня. Дел сейчас не особо много. Домашняя рутина вся делается на автомате: утром проснулась, потянулась, умылась, оделась, нацепила фартук и встала к плите. В перерывах между готовкой у меня посещение магазинов (продуктовых и хозяйственных), маркетплейсов (покупаю семена и подарки к Новому году - о подарках чуть ниже и более подробно), походы в поликлинику...

Тушеная картошка с курицей — это сытное, домашнее и очень ароматное блюдо, которое готовится на одной сковороде или в казане. Мясо получается нежным, а картофель пропитывается куриным соком и специями. Вот классический, проверенный рецепт. Тушеная Картошка с Курицей и Овощами Этот рецепт предполагает обжаривание курицы до золотистой корочки перед тушением, что придает блюду более насыщенный вкус. Ингредиенты Курица: 600–700 г (лучше брать части с косточкой и кожей: бедра, голени или крылья, так бульон будет наваристее; но можно использовать и филе). Картофель: 1 кг. Лук репчатый: 2 средние головки...

Тушеная картошка с курицей в мультиварке получается очень нежной, сочной, а бульон — ароматным, так как все вкусы долго томятся вместе. Этот рецепт максимально простой и подходит для ежедневного меню. Картошка, Тушеная с Курицей в Мультиварке Ингредиенты: Курица: 500–600 г (лучше всего бедра, голени или филе, нарезанное кубиками) Картофель: 800 г – 1 кг Лук репчатый: 1–2 шт. Морковь: 1 шт. Вода или бульон: 300–400 мл (зависит от желаемой густоты) Сметана (15–20%): 2 ст. л. (для сливочности) Томатная паста: 1 ст. л. (по желанию) Специи: Соль, черный перец, лавровый лист, сушеный укроп или паприка...

Сегодня: на завтрак творог с бананом, позже понедельничный дениш с чаем; на обед тушеная капуста с морковью, картофелем и курицей, овощной салат, зефирка; на ужин вареники «4 сыра» и банан, позже белый...