Курица с апельсинами

Апельсиновая курица — это удивительно вкусное блюдо китайско-американской кухни, которое сочетает в себе хрустящие кусочки курицы и ароматный апельсиновый соус. В этом рецепте курица готовится без использования фритюра, а соус получается сбалансированным — не слишком сладким и с приятным цитрусовым ароматом. Апельсиновая курица — одно из самых популярных блюд китайско-американской кухни. Её корни уходят в 1930-е годы, когда китайские иммигранты в США адаптировали свои традиционные рецепты под вкусы местных жителей...

Представьте: вы открываете духовку, а оттуда вырывается такой аромат — свежий апельсин, хвойный розмарин и сочная курица, — что дом мгновенно наполняется предпраздничным настроением. Даже если за окном обычный будний вечер. Готовы за 15 минут подготовки превратить обычный ужин в маленькое торжество? Тогда поехали! Почему этот рецепт — чистая магия Апельсин даёт лёгкую сладость и цитрусовую свежесть Розмарин — тот самый «ёлочный» аромат, который мы все обожаем зимой Курица остаётся безумно сочной...

Курица с апельсинами в духовке – очень простой и быстрый рецепт. Курица, запеченная целиком, может стать блюдом выходного дня. И, конечно же, её стоит приготовить на праздник. Например на Новый год, Рождество или День рождения. Активное время готовки этого блюда очень маленькое, поэтому запечь курицу можно и просто на ужин, замариновав её накануне. РЕЦЕПТ курица – 1300-1400 г апельсины – 1-2 шт. Для маринада: горчица – 1 ч. л. мед – 1 ч. л. сок лимона или яблочный уксус – 1 ст.л. растительное масло – 1 ст...

Куриное филе в апельсиновом маринаде в духовке – блюдо, которое подойдёт как для каждодневного меню. Его легко приготовить на ужин. Так и для праздничного стола в паре с интересным гарниром. РЕЦЕПТ: филе куриной грудки – 2 шт. апельсин – 1 шт. соль – 1/2 ч. л. или по вкусу итальянские травы – 1/2 ч. л. сухой базилик – 1/2 ч. л. или свежий – 1 веточка петрушка – 1 пучок растительное масло – 1 ч. л. В филе куриной грудки нужно сделать поперечные надрезы, чтобы оно лучше замариновалось. Сложить мясо в небольшую миску и приготовить маринад...

Так сложилось, что с апельсинами чаще всего готовят утку, но оказывается и курица с апельсинами это тоже очень вкусно. Попробуйте, вам понравится! Для рецепта вам понадобится: 6 куриных бедер (около 1,2 кг) Для маринада: 3-4 апельсина 100 г меда 4 зубчика чеснока специи по вкусу 50 г оливкового масла 1 ч. ложка соли острый перец (по вкусу и желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для маринада снимите с апельсинов цедру и выдавите сок. Добавьте специи – молотые семена кориандра и куркуму, растопленный мед, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соль...

Зимой вкусы хочется делать теплее. Чтобы еда не просто насыщала, а собирала вокруг себя весь дом: запахи из духовки, медленный вечер, ощущение, что никуда не нужно спешить. Куриные бёдра с апельсинами подходящее блюдо. Готовятся без хитрых приёмов, но за счёт цитрусов и пряностей получается совсем другое настроение. Не повседневное, а именно зимнее — уютное и чуть праздничное. Я люблю бёдра за то, что они прощают многое. Их сложно пересушить, они остаются сочными даже при длительном запекании и хорошо впитывают ароматы...