Курица с апельсинами

Апельсиновая курица — это удивительно вкусное блюдо китайско-американской кухни, которое сочетает в себе хрустящие кусочки курицы и ароматный апельсиновый соус. В этом рецепте курица готовится без использования фритюра, а соус получается сбалансированным — не слишком сладким и с приятным цитрусовым ароматом. Апельсиновая курица — одно из самых популярных блюд китайско-американской кухни. Её корни уходят в 1930-е годы, когда китайские иммигранты в США адаптировали свои традиционные рецепты под вкусы местных жителей...

Представьте: вы открываете духовку, а оттуда вырывается такой аромат — свежий апельсин, хвойный розмарин и сочная курица, — что дом мгновенно наполняется предпраздничным настроением. Даже если за окном обычный будний вечер. Готовы за 15 минут подготовки превратить обычный ужин в маленькое торжество? Тогда поехали! Почему этот рецепт — чистая магия Апельсин даёт лёгкую сладость и цитрусовую свежесть Розмарин — тот самый «ёлочный» аромат, который мы все обожаем зимой Курица остаётся безумно сочной...

Сочетание курицы, пикантного сыра и цитрусовых — это всегда беспроигрышный вариант, который выглядит эффектно, а готовится быстро. Сделаем его понятным, домашним и при этом изысканным. Если вы ищете способ удивить близких чем-то ресторанным, но не хотите стоять у плиты три часа — этот салат для вас. Здесь и сладость апельсина, и пикантность сыра, и нежность авокадо. В конце статьи для вас подборка других рецептов салатов с курицей, не менее интересных и вкусных. В оригинале курица в салате приготовлена в технике «су-вид»...

Зимой вкусы хочется делать теплее. Чтобы еда не просто насыщала, а собирала вокруг себя весь дом: запахи из духовки, медленный вечер, ощущение, что никуда не нужно спешить. Куриные бёдра с апельсинами подходящее блюдо. Готовятся без хитрых приёмов, но за счёт цитрусов и пряностей получается совсем другое настроение. Не повседневное, а именно зимнее — уютное и чуть праздничное. Я люблю бёдра за то, что они прощают многое. Их сложно пересушить, они остаются сочными даже при длительном запекании и хорошо впитывают ароматы...

ШПРИЦУЮ КУРИЦУ АПЕЛЬСИНОВЫМ СОКОМ! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1,8 кг курица
300 г. апельсиновый сок 2 апельсина Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок, копченая паприка Приготовление: 1. В апельсиновый сок добавляем соль, чёрный перец, сушеный чеснок, копченую паприку; 2. Шприцуем(стараемся шприцевать под кожу сразу в мясо) курицу апельсиновым соком со специями; 3. Курицу фаршируем очищенным от кожуры и нарезанным апельсином; 4. Смазываем курицу солью черным перцем и растительным маслом и отправляем в разогретую до 190-200 °C духовку на 1 час/1,5 часа...

Так сложилось, что с апельсинами чаще всего готовят утку, но оказывается и курица с апельсинами это тоже очень вкусно. Попробуйте, вам понравится! Для рецепта вам понадобится: 6 куриных бедер (около 1,2 кг) Для маринада: 3-4 апельсина 100 г меда 4 зубчика чеснока специи по вкусу 50 г оливкового масла 1 ч. ложка соли острый перец (по вкусу и желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для маринада снимите с апельсинов цедру и выдавите сок. Добавьте специи – молотые семена кориандра и куркуму, растопленный мед, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соль...