Кубинская кухня

Куба является как раз той страной, которую на манер героев известной советской комедии можно смело назвать "страной контрастов", ведь наравне с удивительной природой и уникальной кубинской атмосферой, здесь сосуществуют бедность, голод и дефицит даже самых необходимых товаров. Выживают кубинцы, как нетрудно догадаться, в основном за счёт иностранных туристов, ведь даже лишний доллар или два, оставленный на чай, способен улучшить финансовое положение местного жителя. На Кубе вещи, которые трудно...

Куба – страна, которую можно охарактеризовать как место ярких контрастов. Здесь великолепная природа и неповторимая атмосфера соседствуют с бедностью, голодом и нехваткой основных товаров. Большую часть своего дохода кубинцы получают от иностранных туристов. Даже несколько долларов, оставленных на чаевые, могут значительно улучшить материальное положение местных жителей. «Потерянные» товары На Кубе труднодоступные или отсутствующие товары часто называют "perdido", что в переводе с испанского означает "потерянный"...

Кубинская кухня богата вкусами и специями благодаря тропическому климату, обилию морепродуктов и сильному африканскому и испанскому влиянию. Не стоит забывать, что одна из крупнейших кубинских культур — сахарный тростник, так что местные отлично разбираются в сладостях. Мы собрали самые вкусные кубинские десерты, которые могут сильно скрасить отдых в этих краях. Кубинский флан Эта разновидность заварного крема, представляющая собой довольно легкий и очень нежный десерт с текучим сиропом очень популярен в Латинской Америке...

Наскучили классические завтраки? Попробуйте приготовить кубинский завтрак прямо у себя дома! А наш рецепт поможет в осуществлении этого маленького гастрономического путешествия. Ингредиенты: 1. Креольский томатный соус 2. Яйца - 2 шт. 3. Тортильи - 2 шт. 4. Сыр чеддер -50 гр. 5. Консервированная фасоль - 2 ст.л. Приготовление: 1. Для начала приготовьте креольский томатный соус. Обжарьте 5 зубчиков чеснока, молотый перец и ½ головки репчатого лук на оливковом масле до прозрачности. Добавьте 1 ч...

Текст и фото: "Невыдуманные истории еды" Йо-хо-хо и бутылка рома! )) Ну вы 100% слышали или читали эти строки! А значит и про ром слышали. Ром (в английском — rum, испанском — ron, французском — rhum) представляет собой алкогольный напиток высокой крепости, получаемый путём ферментации и дистилляции отходов сахарного тростникового производства, включая патоку и тростниковый сироп. Затем напиток выдерживают в дубовых бочках и да...пьют. Статья у нас с вами будет про алкоголь, но помните, что чрезмерное...

Куба у большинства ассоциируется с морем, ромом и музыкой, от которой ноги сами начинают пританцовывать. Но есть ещё один важный герой — кубинская еда: простая, яркая, с характером и без лишнего пафоса. Если вы устали от привычных блюд и хотите чуть‑чуть «съездить в отпуск, не вставая от плиты», давайте разберём 5 рецептов кубинской кухни, которые реально повторить на обычной кухне. Меню: Название переводится как «старая одежда», но пугаться не надо: это сочная говядина, тушённая до такого состояния, что её легко разобрать на волокна...