Коул слоу

Этот салат популярен в Британии и США. “Cole slaw” в переводе "шинкованная капуста" по сути и есть салат из капусты, варианты его приготовления весьма разнообразны, но изюминка его в оригинальной заправке. Этот салат можно готовить хоть зимой, хоть летом - он всегда будет ко столу. Есть варианты со свежим огурцом, молодым редисом. Зелень также можно использовать самую разную, вкусно получается и с зеленым луком. Ингредиенты 500 г белокочанной капусты (или белокочанной пополам с краснокочанной) 150...

В зимнее время, когда свежих овощей не так много, в нашей семье особой популярностью пользуются капустные салаты. И «Коул слоу» один из них. Благо вариантов огромное количество. Этот рецепт с американского сайта от кулинара из Калифорнии. Кунжут придает салату ореховый привкус и делает его интереснее. Основные капуста белокочанная - 400г морковь - 1шт. сельдерей стебли - 1шт. кунжутные семечки - 1ст. л. яблоки зеленые - 1шт. петрушка зелень - 1пучок майонез легкий - 100г соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу лайм - 0,5шт...

Еще один вариант популярного американского салата. На этот раз от известного колумбийско-канадского шефа. Кстати, он несколько лет работал в Санкт-Петербурге. Нам нужен один небольшой кочан капусты или половинка большого. Мед, кунжут и зеленый лук придают салату немного азиатское звучание. Основные капуста белокочанная - 1кочан морковь - 2шт. яблоки зеленые - 2шт. лук зеленый - 2горсть петрушка зелень - 1пучок лимоны - 0,5шт. яблочный сок - 50мл майонез - 1стакан мед - 2ст...

Бургер с тунцом и салатом коул-слоу - это вкусное и необычное сочетание ингредиентов, которые создают удивительный вкус и текстуру. Время приготовления: 30 минут Сложность приготовления: легкая Ингредиенты: Приготовление: Ваш бургер с тунцом и салатом коул-слоу готов! Подавайте его немедленно и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом. Полезные качества и особенности салата коул-слоу Салат коул-слоу, помимо своего отличного вкуса и аромата, обладает несколькими полезными качествами и особенностями:...

Еще один вариант салата «Коул слоу». На этот раз с краснокочанной капустой. Поскольку в заправке присутствует лимонный сок, яблоко можно брать любое. Основные капуста краснокочанная - 500г морковь - 1шт. сельдерей стебли - 2шт. яблоки - 1шт. лимонный сок - 2ст. л. майонез - 4ст. л. лук зеленый - 1по вкусу кунжутные семечки - 1по вкусу Шаг: 1 Красную капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками...

Следуя принципу сезонности, мы сегодня решили обратиться к блюду из капусты и поговорить про салат коул-слоу, который обычно воспринимается как американская классика, хотя на самом деле имеет европейские корни. В Новую Англию закуску с капустой привезли голландские колонисты еще в конце XVII века, а сегодня его обычно подают в качестве гарнира к барбекю или используют как начинка для сэндвичей и хот-догов. Как самостоятельное блюдо коул-слоу иногда можно встретить в различных пабах, вот и нам он...