Корейский салат с огурцом

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо. Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй. Например, любой мало-мальски знакомый с кухнями Юго-Восточной Азии с первого взгляда определит, чего не хватает в этом натюрморте, чтобы создать вкус корейской кухни - соевого соуса и рисового уксуса...

Ингредиент: Огурец - 6 шт Кунжут - 5 с.л Чеснок - 6 зубчиков  Зеленый лук - 50 гр Соевый соус - 30 мл Порошок чили - 1 ч.л Кунжутное масло - 30 мл Приготовления: Огурец нарежьте по корейский. Очистите и протрите чеснок через терку и нарежьте кольцами зеленый лук...

Всем доброго дня! Давайте сегодня приготовим аппетитный салат «огурцы по–корейски» в домашних условиях. Салат очень вкусный, очень красивый и полезный. Я очень люблю кухню этнических Корейцев, а особенно их закуски и салаты, которые готовлю с удовольствием. Вариантов приготовления достаточно много, но я хочу поделиться своим рецептом, который не оставит вас равнодушным. Огурцы по–корейки – это ароматные, хрустящие, промаринованные и в меру остренькие огурчики. Мне понравился этот рецепт еще и тем, что это блюдо можно хранить в холодильнике достаточно долго...

Куриное филе - 250 грамм, Корейская морковь - 150 грамм, Яйца - 4 шт., Огурцы - 2 шт., Майонез - 3 ст. л., Зелень - по вкусу Приятного аппетита!

Салат “Огурцы по-корейски” (морковь по-корейски с добавлением огурцов) — это популярная острая, пикантная и хрустящая закуска, которая отлично сочетает свежесть огурца с ароматами азиатских специй. Важно: Для этого салата необходима Специальная приправа для корейской моркови, так как она содержит глутамат натрия, кориандр, красный перец, чеснок и уксусную кислоту, которые дают характерный вкус. Рецепт Салата “Огурцы по-корейски” Ингредиенты Огурцы (свежие, твердые) — 1 кг Морковь — 1 шт. (небольшая, для цвета и текстуры, по желанию) Лук репчатый — 1 небольшая луковица (для заправки) Специя “Для корейской моркови” — 1–1,5 пакетика (или по вкусу) Уксус 9% — 2 ст...

Не знаете куда девать переросшие огурцы, рекомендую приготовить из них очень вкусный салат на зиму. Этот салат можно сразу съесть, если попробуешь тяжело будет остановиться очень уж вкусным получается. Огурцы моем, очищаем от кожуры и от сердцевины, трем на тёрке по корейски. На 2,5 килограмм огурцов нам понадобится две крупные морковки, одна головка чеснока. Морковь так же натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс...