Конвертики с сыром

То ли маленькие хачапури, то ли пирожки с сыром — эти снеки из лаваша легко готовятся и получаются мягкими и вкусными. Весь секрет состоит в кляре из яйца и крахмала, который пропитывает лаваш и после обжарки делает его похожим на свежеиспеченное тесто...

Если утром ты выглядишь как герой сериала «Я ещё сплю, но уже на кухне», этот рецепт тебя выручит. Минимум движений, максимум удовольствия. Хрустящие, золотистые, сытные треугольнички, которые исчезают быстрее, чем ты успеешь сказать «где мой кофе?». Ингредиенты Основа: Начинка: Пошаговый рецепт 1. Подготовка лаваша Разрезаем лаваш на длинные полоски. Не мельчи — нам надо, чтобы конвертики держали форму, а не развалились от одной мысли о жарке.Примерно 10 см шириной. 2. Начинка — душа этих треугольничков В глубокой миске соединяем: Перемешиваем до однородного состояния...

Иногда старое доброе блюдо поддается новой трактовке — и вдруг надоевшая куриная грудка не просто становится сочнее, но и начинает играть по-настоящему праздничными красками. Если вы привыкли, что куриная грудка — это всегда скучно и сухо, самое время проверить этот стереотип. Приготовьте необычный конвертик с сырной начинкой, где тающий моцарелла и пармезан дополняются ароматной томатной пастой, а итоговая корочка — словно из итальянского ресторана. Курица с сыром кажется чем-то привычным, но именно в этом рецепте куриные грудки раскрываются так, как редко где еще...

Несколько последних лет рецепты с лавашом набирают популярность. Да и в моей семье он пользуется заслуженным вниманием. Моя свекровь часто использует его для закусочных рулетов на праздничный стол. Мама любит готовить на костре с сыром и помидором. А я остановилась на жаренных конвертиках-треугольничках с начинкой. Это блюдо подходит и в качестве завтрака, и перекуса, и даже ланча вне дома, потому что в холодном виде так же прекрасно, как и в горячем. Только вот в микроволновке мне не очень нравится его подогревать...

Конвертики готовятся очень быстро и просто. Подходят и на завтрак, и в качестве перекуса, и как закуска на пикник. Это так вкусно - аппетитный хрустящий лаваш и сочная сырная начинка: - лаваш тонкий 1 лист - творог прессованный 80 г - сыр 40 г - яйца 1-2 шт. - соль по вкусу - зелень по желанию (у меня сегодня без зелени) - масло для жарки Смешиваем в миске творог, яйцо и тёртый сыр: Солим по вкусу (в зависимости от того, насколько у вас солёный сыр, я вообще не солила): ☝️Можно добавить любую зелень, которая вам нравится - свежую, мелко порезанную, или сушёную...

Иногда хочется приготовить что-то из курицы, но не банальные котлеты и не сухую грудку. В такие моменты я выбираю куриные конвертики с начинкой — сочные, нежные и очень домашние. Блюдо выглядит эффектно, но готовится удивительно просто, без лишней суеты и сложных техник. Ингредиенты Куриное бедро без кости — 700 г Помидоры — 2–3 шт. Твёрдый или полутвёрдый сыр — 120–150 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Любимые специи для курицы — по желанию Пергамент для выпечки Способ приготовления Начинаю с подготовки мяса...