Компот из фруктов

Айва — необычный и ароматный фрукт, который часто остается недооцененным. Её терпкий вкус и твёрдая мякоть делают айву идеальной для приготовления разнообразных блюд и заготовок на зиму. Айвовое варенье — это настоящий деликатес. Оно отличается насыщенным вкусом и красивым янтарным цветом. Варенье из айвы можно подавать к чаю, использовать в выпечке или добавлять в йогурты и каши. Ингредиенты: Приготовление: Такое варенье будет радовать вас всю зиму своим ароматом и насыщенным вкусом. Компот из айвы — это не только вкусный, но и полезный напиток, который можно приготовить впрок...

Компот – особенно если не добавлять в него сахар – как-то исторически воспринимается многими мамами как полезный напиток для детей. Есть нюансы, о них поговорим ниже, но в целом – так и есть. Но кроме того, есть и проблема: компот из свежих фруктов и ягод не в сезон – весьма дорогое удовольствие. А если взять сухофрукты? Компот из сухофруктов ничем не уступает компоту из свежих плодов Сухофрукты – это сушеные плоды, не больше и не меньше. Из них удалена большая часть воды – ну она и не нужна при варке компота, вы ее и так добавите...

В данном случае обогатителем вкуса будет выступать виноград. Видите ли, в чем дело - компот из одной только груши получается на вкус, так скажем, бедненьким. К нему обязательно нужно что-то добавить. Но к груше еще очень подходят облепиха и терн. А, между прочим, айву, хотя тема выпуска не о ней, украшает именно черный виноград. Порой даже очень ценные фрукты после термообработки становятся на вкус так себе. То есть, потрачены деньги, труд, уйма времени, а результат посредственный. Поэтому надо пробовать совершенно разные сочетания, и с каждым годом опыта будет больше...

Самым полезным напитком является тот, что приготовлен своими руками. Но и сок, и компот и морс можно приготовить дома. В беседе с порталом «Здоровое питание» диетолог Екатерина Стеценко сказала, чем различаются все три варианта. Соки получают путем отжима спелых свежих фруктов или ягод. В домашних условиях проще приготовить фреш — сок с мякотью. В нем сохраняются почти все витамины и минералы, которые быстро усвоятся организмом, а также клетчатка. Однако готовить фреш впрок не получится. Кроме того,...

Зимой особенно хочется наслаждаться вкусом летних ягод и фруктов. Чтобы сохранить витаминный урожай и радовать себя в холодные месяцы, можно приготовить яркие и полезные напитки, такие как компоты и соки. Вот пять простых рецептов, которые позволят сохранить урожай вкусно и полезно. Для сливово-мандаринового компота понадобятся сливы, мандарины, сахар и вода. Сначала сливы очищаются от косточек, а мандарины освобождаются от кожуры и выжимаются. Кожуру нарезают и выкладывают на дно банки, после чего сверху укладывают половинки слив...

Осень — самое время вернуть на кухню простые радости. Компот, тот самый, который пахнет детством, садом и длинными разговорами на кухне. Возьмите яблок — кислых или сладких, на ваш вкус. Добавьте горсть сухофруктов: курага даст нежность, чернослив — глубину, изюм — сладость без сахара. Всё это опустите в кастрюлю с водой, дайте закипеть, а потом томите на тихом огне, пока аромат не заполнит дом...