Компот ассорти

Лето — это не только солнце и отпуск, но и жаркая пора домашних заготовок. Есть что-то невероятно уютное в том, чтобы холодным зимним вечером открыть баночку с частичкой тёплого сезона. В этом году я решила поэкспериментировать...

Лето — время, когда хочется остановить каждый тёплый день. Ягоды наливаются соком, солнце светит до самого вечера, а на кухне пахнет мятой и вареньем. В этом году у нас уродился крыжовник, и я решила закрыть не один, а сразу два компота — чтобы зимой было из чего выбрать...

Пока сезон ягоды в самом разгаре, самое время успевать заготавливать компоты на зиму. Редакция URA.RU специально для вас собрала 10 проверенных рецептов компотов с черешней и делится подборкой в этом материале. Рекомендации по закатке Сколько сахара добавлять в компот из черешни на зиму 1. Компот из черешни с косточками 2. Компот из черешни с мятой 3. Компот из черешни и клубники 4. Компот из черешни и вишни 5. Компот из желтой черешни с лимоном 6. Компот из черешни и малины 7. Компот из черешни с персиками, апельсином и корицей 8...

Зима — это не только время уютных вечеров, но и пора, когда так хочется вдохнуть ароматы лета. Что может быть лучше, чем открыть баночку с домашним компотом, в котором в идеальной гармонии соединились дары разных сезонов? Сегодня я поделюсь с вами рецептом моего любимого компота-ассорти...

Сезон заготовок немыслим без компотов. Мы закрываем их отдельно — яблочные, вишнёвые, смородиновые. Но самые интересные — это ассорти. Когда в одной банке встречаются сразу несколько вкусов. Фрукты дают аромат, ягоды — цвет и кислинку. Получается насыщенный, богатый напиток, который зимой напоминает о лете с первого глотка. Готовить сборный компот ничуть не сложнее обычного. Банки стерилизуем, ягоды и фрукты моем, заливаем пару раз кипятком. Никаких дополнительных танцев с бубном. Можно делать чисто фруктовое ассорти, можно ягодное, а можно смешивать всё вместе...

Домашние заготовки давно перестали ограничиваться одним ингредиентом. Все чаще хозяйки экспериментируют, сочетая разные плоды в одной банке. И это вполне допустимо: яблоки, груши, сливы, абрикосы и многие другие фрукты прекрасно уживаются вместе, дополняя вкус друг друга. Главное — учитывать сочетаемость сортов и степень зрелости плодов. О том, как правильно закатывать компоты ассорти — в материале URA.RU. Особенности закатки компотов-ассорти Первое, на что нужно обратить внимание — это сочетаемость вкусов...