Колбаски

Приветствую, друзья! Котлеты, котлеты....Обычно к весне надоедает все, в том числе и котлеты. Тогда я начинаю кормить семью домашними колбасами. И еще будет один период для их активного приготовления - лето. Какие бы форс-мажорные события ни случились, если в морозилке лежат колбаски - ваши гости и домашние будут в восторге. Фактически подготовка сырья для колбасок занимает столько же времени, сколько и подготовка фарша для котлет, плюс еще несколько минут на набивку оболочки - и колбаски готовы! Подготовка Для изготовления домашних колбасок/сарделек/сосисок нужны оболочки...

Отбросим все диеты, друзья И перейдем к правильному питанию Ведь основы правильного питания просты Сколько времени? Время творить шедевр! Достаем папку с любимыми рецептами Блюда какой кухни вы предпочитаете? Но и русской кухне есть,...

Не секрет, что все существующие методы обучения собак делятся на две категории, которые очень условно – и совершенно ненаучно – можно обозначить как «наказательные» и «поощрительные». К первой относятся методы, в рамках которых собаку заставляют выполнять нужное действие под страхом наказания, ко второй – где собаку мотивируют поощрением. Я предпочитаю второй. Вопрос лишь в том, какое угощение выбрать для работы. Если верить учебникам, суровые спецы от кинологии предпочитают или первый метод в чистом виде, или его же, но с легким топпингом из второго...

Это блюдо — здоровая альтернатива тому, что продается в супермаркетах и пугает составом. Легко станет вкусным завтраком, обедом, ужином. Ингредиенты на 12-16 шт: Как готовить: Храните такую заготовку в морозильной камере до 6 месяцев. Колбаски всегда можно сварить для хэлси варианта английского завтрака. Да и на обед/ужин с картошкой или капустой — тоже замечательно. Ингредиенты на 4 порции: Как готовить: Куриные колбаски — гениальный рецепт из моего курса «Гастрономия». Гениальный — потому что… А еще у меня на столе красуются карточки, все рецепты — в них...

Маленькие колбаски-котлеты из фарша, их еще называют Мититеи. Они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляется сода, благодаря чему котлетки-колбаски получаются нежными и пышными. Секрет вкусных мититей — в правильном фарше, пряностях и способе приготовления. Рецепт: Фарш -500гр. Сода -1/3ч.л. Соль -1/2ч.л. Крахмал -1ч.л. Чеснок -2-3зуб. Сливки или молоко -2-3ст.л. Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 500гр фарша любого, у меня говядина со свининой, добавляем соль 1/2ч...

Раньше, когда был жив хозяин, Клык мог спокойно забежать в дом и погреться. И теперь он тихонечко скулил, лёжа на крыльце, подобрав под себя старенький половичок... Жизнь в Ерофеевке угасала. Деревня, стоявшая на отшибе от больших дорог, постепенно пустела и затихала. Молодёжь ринулась в большие города за лучшей жизнью, старики, отдав всю жизнь родной земле, уходили на покой, кто навсегда, кто борясь со старыми болячками... Покинутые хозяевами дома смотрели на мир заколоченными окнами и бурьяном палисадников...